图：现场快速检测食品。 资料图片
■本报记者 李建
　　“保龙仓商贸有限公司经营的国顺牌扒猪脸亚硝酸盐超标，泰禾丰市场赵姐酱菜调料店经营的银耳二氧化硫超标……共抽检100批次样品，5批次不合格。”这是不久前河北省廊坊市食药监局公布的该市第三批“你选我验”食品安全抽检结果。与以往抽检不同的是，这次抽检的商品全部是公开征集上来的消费者认为隐患突出的食品品种——消费者认为哪类食品安全风险系数较高，食品监管部门就将其列为优先抽检品种重点关注。事实上，这种“互动式”抽检模式已在全国多地食药监系统推行。
消费者参与抽检决策
　　“保龙仓商贸有限公司经营的国顺牌扒猪脸，泰禾丰市场赵姐酱菜调料店经营的银耳，泰禾丰市场肖记熟食店经营的大肠……这些问题食品已被移交广阳、安次区食药监局查处，同时食药监部门还会继续跟踪，加大对此类食品的抽验频次。”
　　8月22日，廊坊市食药监局宣传科刘科长告诉《中国消费者报》记者，这项今年春节前启动的“你选我验”活动事先在全市近百家小区宣传栏、电梯间、街道LED屏等进行了宣传，活动征集到的20个品种食品诸如熏卤肉制品、灌肠、酱牛肉、泡椒凤爪等，都是老百姓餐桌上每天都能吃到的食品，而抽检场所选定的也都是市区居民购物非常集中的大型农贸市场和超市。
　　据介绍，所谓你选我验，就是消费者认为哪类食品安全风险系数较高，就在食药监部门指定的网络平台页面上进行点选，食品监管部门根据市民对食品种类的点选情况，优先抽检热门食品种类。
　　记者了解到，从2014年开始，全国各地食药监管部门陆续推出消费者参与的“你选我验”“你点我检”抽检活动。《中国消费者报》梳理公开报道发现，截至目前，山东、湖北等省以及江苏、河南、福建、浙江、安徽等省部分地市的食药监部门都开展了类似活动。
　　家住廊坊市广阳区幸福佳苑小区的陈秀大妈对记者说，“你选我验”让消费者自己做主决定抽检什么食品，参与政府部门的“抽检工作”，让大家对食品安全更加有信心。
坚持问题导向
　　“市民认为风险较高的食品品种有火腿、香肠、酱卤肉、蛋制品（如皮蛋和卤蛋）、酱腌菜、婴幼儿配方乳粉和配方食品、猪肉等。”
　　8月22日，《中国消费者报》记者从山东省威海市食药监局了解到，该局6月1日启动的食品安全“你点我检”调查活动目前调查阶段已结束。现场调查问卷和网上投票调查两种形式显示，分别有11145票（现场问卷统计）和1568票（网上统计）认为上述食品品种有较多的安全隐患存在。接下来，该局将根据投票情况，有针对性地组织开展食品安全监督抽检。
　　山东省食药监局办公室有关负责人告诉记者，今年5月16日，该局根据国务院食安办工作部署，决定于6月份食品安全宣传周活动期间启动全省联动的“你点我检”活动，对通过现场调查问卷和网上投票调查两种渠道取得的数据汇总分析后，将根据9月份公布的抽检结果，精准排查食品安全风险隐患。
　　该负责人表示，开展食品安全“你点我检”的主要目的是增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，更加全面直接了解消费者对于食品安全的感知和诉求，使食品安全监管工作更加贴近民生需求，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，更好地坚持问题导向，回应社会关切，真正问计于民、服务于民。
　　同样在全省范围内开展类似活动的还有湖北省食药监局。8月22日，该局办公室有关负责人告诉记者，从今年3月开始在全省启动的食品安全“你点我检”活动，初衷之一就是为了更好满足广大消费者对食品安全的知情权，让消费者根据自我感知，自主对某种食品提出检验要求。
　　记者了解到，为方便广大消费者参与食品安全“你点我检”活动，湖北省食药监局在官网设立“你点我检”专栏，列出与百姓生活密切相关的32大类141细类食品供消费者点击投票。该局根据消费者投票情况进行统计，确定消费者关注最多的10类食品，分3期开展抽检工作，每期安排抽检100批次。抽检工作委托检测机构独立开展实验室检测，确保检测结果的客观性与公正性。
　　而对“你点我检”发现的问题食品，监管部门将责令食品生产经营者立即停止生产经营，待食品生产经营者确认结果后实施召回，及时发布抽检公告并依法对不合格食品生产经营者进行处置。
　　《中国消费者报》梳理发现，在“你点我检”“你选我验”活动中，一些省份或地市将其列入了年度抽检计划，还有一些地市则是开展季节性、临时性抽检，具体抽检方式也有所不同，有的采用现场快速检测的方式，有的则是以快速检测结果和消费者“点选”为基础，制定更为详尽周密的抽检计划，联系专业检测机构对问题食品进行更严谨准确的定量检测。
监管创新值得点赞
　　“瓜果蔬菜的农药残留有没有超标？肉类食品中会不会含有瘦肉精？夏季常吃的凉粉是否添加了吊白块……因为这些‘普遍性’的担忧，不少消费者往家里拎菜拎肉的时候总免不了要嘀嘀咕咕，而‘你点我检’‘你选我验’活动及时回应了大家的疑虑和关切。”
　　中国消费经济学会学术委员会副主任卢嘉瑞教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示，这种根据消费者“点单”进行精准食品安全风险隐患排查的方式，是食品安全监管工作的一项创新举措，不仅能够增强食品安全监管的针对性，也能够激发消费者参与食品安全监管的意识，推动人人关心食品安全，人人参与食品安全监管的局面形成。
　　“互动式抽检不仅调动了群众关注产品质量并参与质量管理的积极性，同时也在某种程度上‘修正’了部分老百姓对于食品安全的一些误解。”河北省食品检验研究院风险预警研究部一位不愿具名的资深研究人员告诉记者，综合分析各地“你点我检”食品抽检结果发现，合格率普遍较高，这一方面说明食品安全监管工作取得了一定成效，同时也说明消费者对某些品类食品的“普遍性担忧”还具有一定的盲目性，而公开、透明的互动式抽检形成常态，将有助于消费者对食品安全逐步树立更加客观、成熟、理性的认识。