本报武汉讯（姚林萱 记者吴采平）武汉市食品药品监督管理局提醒消费者，在秋冬季节饮食中不要过于食用生冷食物以免造成肠胃消化不良，避免“病从口入”，确保饮食安全。
　　1.购买食品时注意辨别颜色和外观是否正常，不要购买无检验检疫证明和印章等来源不明的畜禽肉，不要购买感官性状异常的食品。
　　2.肉类等食物一定要烧熟煮透后再食用。熟食和剩余饭菜应凉透后放入冰箱冷藏，再次食用时要彻底加热。尽量不要食用隔天的剩余饭菜。
　　3.制作和贮存食物要生熟分开，刀案和餐具每次使用前应当清洗，不混用刀和案板等工具，防止交叉污染。制作凉菜的原料应新鲜，尽量不要吃隔顿凉拌菜。
　　4.注意防范食物中毒。不要食用河豚鱼、鲜黄花菜和无法辨识的野生蘑菇等高风险食品，食用豆角一定要烧熟煮透。在吃火锅和烧烤时一定要注意原料的新鲜度。
　　5.生食的蔬菜、水果一定要用水充分浸泡、洗净，水果最好去皮后再食用。
　　6.消毒液等物品不能放置在厨房内或小孩能拿到的地方，保存时一定要贴上标签。
　　同时，武汉市食品药品监督管理局还提醒消费者，秋冬季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险，同时注意节制饮食，提醒暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。