林海燕制图
■本报记者 桑雪骐
　　品质消费时代来临，人们对于洗衣机的要求已经不再只是洗得干净，而是要洗得健康。但是，面对市场上诸多生态洗、健康洗概念的产品，不少消费者表示难辨其真伪。如何选购一台真正有益于健康的洗衣机？日前，中国家用电器研究院测试技术研究所先后以“为健康护航”为主题，举办了两场技术论坛，对市场上的生态洗、银离子杀菌等技术进行了科学明确的解读。
健康洗涤概念五花八门
　　“我家小宝才三个月，我们专门为他买了一台小洗衣机，洗涤用品也都是专用的。”消费者苏先生告诉记者，因为怕化学洗涤剂刺激宝贝娇嫩的皮肤，他购买洗涤剂时都特别会关注一下配方；不过消费者刘女士却表示，很多洗涤剂都说是天然配方，还有的洗衣机也打出了杀菌、健康的概念，但是一般消费者很难确定其真假，即使都是真的，哪种技术更好，或者这些技术各有什么优缺点，实在也是分不清楚。
　　记者调查发现，目前市场上打出健康洗涤概念的洗衣机，主要分为杀菌和免洗两大类别。而杀菌概念又分为高温杀菌、臭氧杀菌、电解水杀菌和银离子杀菌等技术。如三洋的电解水除菌，主要通过电脑程序控制电解自来水，从而分解物质去除污垢；海尔、西门子和三星的部分洗衣机则采用内置的臭氧发生器产生臭氧，形成臭氧水，来消除衣物上的细菌与病毒；澳柯玛、博世和美的的不少机型则重点由高温煮洗来杀灭细菌；小天鹅的银离子和松下洗衣机的光动银技术，则以释放银离子来为衣物消毒杀菌。
　　此外，还有的厂家针对洗衣机的藏污纳垢问题，推出了免洗型的洗衣机。不过这类产品在市场上的占比并不大。在外形上，健康洗衣机与普通产品差别不大，但是在功能按钮上明显列出涉及到除菌效果的分类按钮。相关产品的宣传单上，也往往将“健康”“杀菌”等字眼放在明显位置。与传统洗衣机相比，具有健康除菌功能的洗衣机售价一般都会比普通洗衣机高出500元到1000元。
　　北京消费者李女士告诉记者，她很重视衣物洗涤的健康，但是搞不清楚现在的健康洗涤技术哪种更好，所以干脆买一台便宜的洗衣机，平时用洗衣机清洗剂给洗衣机保持清洁，用个三四年就采用以旧换新的方式换台新的，这样10年下来，跟买一台采用了健康技术的高端洗衣机花费差不多，而且用着更放心。
杀菌技术各有利弊
　　“目前市场上洗衣机除菌的三种主要方式分别是高温除菌、臭氧除菌、银离子除菌。”中国家用电器研究院生物技术分析测试中心工程师姚艳春介绍说，高温除菌的优点是除菌率高达99.99%以上，缺点是对产品部件要求高，适用于滚筒洗衣机，价格也较高，而且不是所有的织物都适合采用这种除菌方式；臭氧除菌技术的除菌率比较低，本身味道过重，浓度超标时还会对人体造成危害；而银离子除菌除菌率相对较高，除菌效果好，能有效杀死600多种病原菌，而且具有持久性。
　　姚艳春表示，现行的洗衣机除菌标准GB21551.5-2010《家用和类似用途电器抗菌、除菌、净化功能 洗衣机的特殊要求》中要求，具有除菌功能的电动洗衣机的除菌率应不小于96.0%。目前应用的银离子除菌技术主要有普通银离子除菌、光动银除菌和纳米银除菌技术等。经过银离子除菌程序洗涤后的衣物，表面会残留一部分银离子，从而使衣物具有抗菌性。“我们通过对某品牌洗衣机光动银及纳米银程序洗涤后的衣物进行抗菌检测，发现其对大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率达到99%以上。”
　　至于银离子杀菌技术的原理，则不同企业各有解说。杭州松下家用电器有限公司的滚筒洗设计部、基础技术开发部部长林一斌表示，松下产品采用的光动银技术对原核生物（细菌），特别是对真核生物（真菌）有破坏和抑制作用。无锡小天鹅股份有限公司先行技术模块部门负责人班永解释说，纳米银离子除菌是凭借其独特的小尺寸效应和表面效应，可轻易地进入细菌内部，与菌体中的酶蛋白巯基迅速结合，使一些以此为必要基因的酶失去活力，导致菌体死亡；纳米银离子还可与细菌DNA碱基结合并形成交叉连接，置换嘌呤和嘧啶中相邻氮之间的氢键，使细菌的DNA复制能力丧失，导致细菌死亡。
　　银作为重金属，本身带有一定毒性，因此银离子除菌洗衣机的生物安全性颇有争论。姚艳春介绍说，世界卫生组织的相关规定中，饮用水中银离子浓度低于0.1毫克/升对人体无害；国家标准GB18918-2002《城镇污水处理厂污染物排放标准》中，要求排放污水中总银限量为0.1毫克/升；而国标GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中，饮用水中银离子限量为0.05毫克/升。“只要银除菌洗衣机能合理控制银离子浓度，而不是一味追求高杀菌率，洗衣机对人体是不会造成危害的。”
　　海信（山东）冰洗有限公司洗衣机研发部副主任程冬也表示，该企业进行了大量实验，实际测试表明，海信洗衣机洗涤状态的银离子浓度为0.11-0.15ppm，按漂洗率80%计算，漂洗后的银离子浓度小于0.03ppm，远低于安全限值。
●流行趋势
生态洗概念兴起
　　“添加了荧光剂和增白剂的合成洗涤剂不仅一直以来威胁着广大消费者的健康，而且对自然环境也有严重影响。目前世界上许多国家都根据本国的环保制度制定了相关法律来限制洗涤剂对生态环境的最终影响。”中国家用电器研究院副总工程师鲁建国介绍说，生态洗涤剂的发展是顺应时代需求的产物，从长远看，使用可再生的动植物资源，生产可降解的表面活性剂，将是合成洗涤剂的发展趋势；同时研究搭载生态洗涤剂精准投放技术的“生态洗”洗衣机也是行业发展的一个重要方向。
　　中国家用电器研究院健康家电测试中心主任岳京松介绍说，化学洗涤剂之所以能去污，与其所含表面活性剂的分子结构有密切关系。其可以渗入织物纤维的空隙中，把污垢“挤”出来。洗衣机在洗涤中主要是利用机械力促使污垢的脱离和移走。但是污垢去除后，表面活性剂就停留在了这些纤维的空隙中，很难清洗；而残留在衣物上的表面活性剂也可能渗入人体。进入人体内的化学洗涤剂可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，使人容易疲倦。这些毒素还会使肝脏的排毒功能减弱，但由于这种污染的危害短期内不明显，因此往往会被忽视。所以，使用更为健康且更易于漂洗的洗涤剂就成为当务之急。
　　“我们与浙江海洋大学合作研发了生态洗涤剂，该剂是从海洋生物中提取，不含任何化工原料，而且其所含的每一种材料，都不会对环境和人体健康造成危害。”慈溪市顺达实业有限公司技术部长蒋凯立介绍说，该产品不仅能够保证洗涤效果，还具有自杀菌功能。但是目前遇到的问题是，该产品不同于一般洗衣液，并不适用于现有标准，因此在上市问题上还存在困境。目前只能与该企业研发的自投放洗衣机配套推出。
　　“对于‘生态洗’洗衣机的性能测试表明，该产品具有一定的作用。”岳京松介绍说，该中心的测试结果表明，使用“生态洗洗涤剂”的试验样机，其洗净效果要优于使用标准洗涤剂的试验样机。由此证明“生态洗洗涤剂”在洗净性能方面要优于传统化学方法合成的标准洗涤剂。
　　不过也有业内人士表示，虽然有第三方权威机构的测试数据支持，但是这种产品要想在市场上得到认可还需要做很多工作。“毕竟不论是洗涤剂市场，还是洗衣机市场，竞争都非常激烈”。也有消费者呼吁，相关部门应尽快推出生态洗的标准及认证，以利于消费者明白选择。 （桑雪琪）