■胡蓉本报记者 黄劼 文/摄
　　“妈妈，今天好开心，我学会如何打好酱油了。看！这是315品质消费圈奖励我的小礼物呢！”深圳市南山小学的叶心妍兴高采烈地告诉妈妈。近日，由广东省深圳市消费者委员会联合深圳市南山区南头街道办主办的“舌尖安全·由我护航；品质消费·由我做主”活动在南头街道前海社区火热开展。
　　不少居民上台与消委会专家、工作人员互问互答生活中食品选择的相关知识；小朋友和家长也来到食品咨询区、体验区与专家畅聊。一场生气勃勃的食品公益宣传活动如火如荼地开展着。
　　据了解，315品质消费圈是由深圳市消委会品质消费研究院基于多年消费维权的大数据诉求而创，旨在打破传统、单一的投诉渠道，建立消费者简单快捷找到好品质产品的途径及机制，即通过好人举手、国际标准、品质挑战，形成各方共赢的品质消费生态圈。品质企业“好人举手”先入圈，消费者发起品质挑战，深圳市消委会品质消费研究院来裁判，在生态圈内实现好产品可感知、可识别、可受益、可监督。研究院是生态圈的品质管理部；消费者是生态圈的品质监督员；消委会是生态圈的守望者和监督者。
　　聊到日常生活中的“打酱油”，张女士告诉《中国消费者报》记者：“我非常注重食品的品质，以前一般都从香港购买酱油。现在好了，深圳市消委会主动走进社区普及这些知识。期待这样的活动可以多办一些，覆盖深圳市各大社区。”
　　活动现场，深圳市消委会品质消费研究院专家谢亮向民众讲解了如何“打好酱油”，怎样区分酿造酱油和配制酱油，两者之间的差别是什么。现场不时爆发热烈的掌声，消费者更是把谢亮围得水泄不通，争相咨询优质酱油的辨别方法，询问不同品种酱油之间的营养差异。