农业部将实现水产品单体可追溯第07版:食品·健康 2017年07月27日中国消费者报

　　本报讯农业部近日表示将继续开展水产品质量安全可追溯试点建设工作，拟以追溯二维码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，逐步实现水产品“从池塘到餐桌”全过程追溯管理。
　　农业部指出，一要建立相关质量管理制度和产品可追溯制度，落实水产养殖生产记录、用药记录制度，销售的水产品应附食用农产品合格证或产品标签。
　　二要做到投入品、苗种来源可追溯，使用情况（日期、用量、地点）可追溯。
　　三要做到水产品生产主体和生产批次可追溯，实现同一天、同一池塘（网箱、养殖池）、同一品种产品来源和去向可追溯，部分名贵品种要实现单体追溯，例如龟、鳖、蟹等。
　　此外，试点单位须具备实现水产品可追溯的硬件条件，包括可追溯系统、计算机、二维码或标签打印机等，并安排专人负责及时将企业产品生产信息、投入品使用信息和质检信息等输入到可追溯管理平台，做到从投入品到养殖产品全程可追溯。（尚烈）

　　