本报讯 国家食品药品监督管理总局近日发布了今年第二季度食品安全监督抽检情况。全国共完成并公布342594批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，总体合格率为97.8%，比一季度高0.3个百分点。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。
　　据统计名单显示，各类抽检食品中，餐饮食品、食用农产品不合格数量最多，分别为1754批次、1675批次，酒类、蔬菜制品、糕点位列其后。在不合格率占比方面，蔬菜制品的不合格率最高，达到了6.5%；其次是淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、特殊膳食食品等。可可及焙烤咖啡产品和特殊医学用途配方食品抽检结果最好，未检出不合格。
　　国家食药监总局在抽检中发现，上述食品不合格的主要问题，一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂，这一问题最为严重，其占不合格总数的28.9%；二是食品中微生物污染，占不合格总数的22.5%；三是食品中农兽药残留指标不合格，占不合格总数的22.0%；四是食品中质量指标不符合标准；五是食品中检出非食用物质问题；六是金属等元素污染；七是生物毒素污染。涉及上述7个问题的样品占了所有不合格样品的93.3%。
　　据了解，各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 （尚烈）