本报讯（马永喆 记者万晓东）近日，天津市津南区消费者协会老年消费大讲堂“食品安全”专场在咸水沽益华里社区举行。课堂上食品安全专业人士结合真实案例详细讲解了食品安全相关法律法规及如何健康饮食；奶品行业专家向大家介绍了乳品的分类、营养的构成，并根据现场消费者的提问回答了如何正确选择奶制品等问题。
　　在活动现场，津南区消协邀请奶业专家对牛奶制品进行了解读。
　　判断牛奶的品质，可以留意包装上的营养成分。其中特别需要关注蛋白质和脂肪含量，这两项指标含量越高，牛奶品质越好。
　　专家特别提醒消费者，莫把含乳饮料或乳酸饮料与纯奶制品混淆。如果添加了水和调味剂，如香精香料、稳定剂、增稠剂、甜蜜素、安赛蜜、乳酸、柠檬酸等，此类产品即为含乳饮料，其营养成分比纯奶低，蛋白质含量一般不超过2.0%，有的含乳饮料的蛋白质含量甚至不到1.0%。市场上还有一种乳酸饮料，由酸味剂和其他添加剂混合制成，并不含有牛奶，不属于奶制品，而是一种非发酵的调配型饮品。个别厂家在产品名称或包装上刻意突出“乳”和“酸”字，很容易让消费者将其与酸奶或乳酸菌饮料混淆。这些非乳制品虽然口味很受儿童们青睐，但营养价值很低，家长在购买时需特别注意产品成分表，不应用其替代鲜牛奶和酸奶给孩子喝。