图一：执法人员对个体食品加工企业进行监管。

图二：执法人员深入到学校食堂查看食品安全规定落实情况。
　　本报南京讯（仲昭月 记者董芳忠）食品安全一头连着公众健康，一头连着党和政府的公信力，是最大的民生工程、民心工程。近日，记者了解到，江苏省兴化市市场监管局戴窑分局在“食品安全示范乡镇（街道）创建”活动中，根据自身辖区特点，对基层食品安全的生产源头、生产加工、食品流通和餐饮环节等方面进行重点测评和监管，并派专人深入到学校食堂进行食品安全方面的监管和指导，要求乡镇中心学校全面实施“明厨亮灶”。
　　据介绍，戴窑镇位于兴化、大丰、东台三市交界处，全镇共有饭店86家，集体食堂8家，大型超市2家，食品生产企业1家，大米加工企业52家，小作坊21家，大型集贸市场一家，流动摊贩备案23家，药店9家。通过“食品安全示范乡镇（街道）创建”活动，乡镇食品安全保障能力得以全面加强，同时锻造了精良的监管队伍，营造良好的食品安全氛围。
　　（本文照片由本报记者董芳忠/摄）