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饮酒是否有益心血管仍存疑
作者:祥熹


      饮酒是许多国家的文化产物和生活习惯,开心时开怀畅饮,烦恼时一醉方休。不少人认为,少量饮酒有益于心血管健康。事实真的如此吗?
  北京市疾病预防控制中心慢病所的专家表示,关于酒精和心血管疾病的关系一直在探讨研究中。国内外开展的多项关于饮酒与心血管疾病死亡风险关系的研究表明,大量饮酒或单次狂饮与心血管疾病的死亡风险增高有关。酒精对健康的危害主要与两个饮酒特征有关,即饮酒总量和饮酒方式。长期大量饮酒或单次狂饮都会产生健康危害。目前普遍认为,酒精与心血管疾病的死亡风险存在“J”形关系,并在中、老年人中更加明显。也就是说,对于大量饮酒者,心血管疾病的死亡风险会随着饮酒量的增加而升高。目前一项新的研究也证明了大量饮酒或单次狂饮与心血管疾病的死亡风险增高有关。
  而对于已经存在心血管问题的冠心病、高血压患者来说,饮酒可增加他们心血管疾病死亡的风险。研究证明,与不饮酒者相比,饮酒可增加冠心病高血压患者心血管疾病死亡风险一倍以上。
  虽然许多研究发现,少量或适量饮酒与心血管疾病死亡风险降低有关,但是否可以认为“少量或适量饮酒是心血管的保护因素”仍然存在争议。
  首都医科大学附属北京安定医院医生马云介绍说,近几十年来,关于酒精与心血管健康的研究与争论很多,不同研究者得出的结论有时大相径庭。总的趋势是,轻度至中度饮酒者中,冠心病、缺血性中风、外周血管疾病、死亡率和全因死亡率的发生率较低,特别是在西方人群中;而重度饮酒者中,患心肌病、心律不齐、肝硬化、胰腺炎和出血性中风的比例较高。
  有专家表示,葡萄酒中的白藜芦醇含量是较低,通常每升只含有0.5-10mg。如果想要白藜芦醇对人体产生效果,对于一个体重60公斤的成年人来说,每天需要1344毫克白藜芦醇,计算下来每天需要至少饮用200多瓶葡萄酒才能达到人们希望的抗氧化、保护心血管等效果,这显然是做不到的。
  专家表示,我国心血管疾病发病率和饮酒率逐年上升,过量饮酒增加心血管疾病风险已经明确。对于从不饮酒者,不宜利用饮酒来达到心血管保健作用,可以通过增加身体活动、健康饮食及戒烟达到同样的目的。这一观点也被美国心脏病研究协会认同。
(祥熹)

  

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【第 03 版:食品·健康】
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