坚果是逢年过节以至日常休闲时必备的小食品,边磕瓜子、剥瓜子、剥坚果,边聊天或看电视,已成标配。 而对于都市上班族而言,午间来几颗坚果,或许可以缓解一下工作压力。 数据显示,我国目前休闲零食销量已破万亿,并将保持20%以上的复合增速,2020年将突破2万亿元。 那么,小小的坚果炒货如何撬动起休闲食品市场?