本报长沙讯(记者余知都)新冠肺炎疫情给人民群众的生命健康安全带来重大影响,相关研究表明,疫情发生与野味消费有密切关系。近日,湖南省消费者委员会发布2020年第4号消费警示:拒绝“野味”,抵制野生动物交易。
摒弃饮食陋习,坚决抵制食用野生动物。一些消费者喜欢吃野味,一是为了所谓的滋补,二是为了炫耀。然而,研究表明,野生动物的营养元素与家禽并没有区别,反倒是大多数野生动物通常携带大量寄生虫甚至病原体,这些病原体如果在猎捕、运输、饲养、宰杀、储存、加工和食用过程中扩散、传播,容易导致发生传染病等疫情。如H7N9禽流感、埃博拉、鼠疫、SARS等都和此有关。资料表明,人类新发传染病的病毒约78%与野生动物有关。
强化责任意识,坚决抵制野生动物交易。人与自然是生命共同体,只有人与自然和谐共生,大自然才会生态平衡。野生动物携带病毒、传播疾病,其实是早已有之的常识,但由于利益的驱使,野味已成为了全球第三大走私对象。野生动物的交易和滥食已经严重影响了公共卫生安全和人体健康。1月26日,市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布《关于禁止野生动物交易的公告》,明确新冠肺炎疫情防控期间禁止野生动物交易。
树牢安全理念,选择合法活禽经营场所消费。生鲜家禽在加工、运输和销售的过程中也会出现各种污染。为确保生鲜家禽食品安全,保障人民群众身体健康,1月23日,湖南省市场监管局召开会议部署,配合商务部门进一步做好活禽销售独立分区工作,督促农贸市场开办者和经营者履行市场经营管理主体责任,严格做到活禽经营市场一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市。