本报福州讯（记者张文章）2月28日，福建省市场监管局公告2020年第5期食品安全监督抽检信息，涉及18大类食品2137批次，合格2104批次，不合格33批次。
　　其中糕点不合格5批次：永辉超市股份有限公司福建连江贵安新天地超市销售的标称广州市舜成食品有限公司2019年8月28日生产的蒸蛋糕（芒果牛奶味），标称广州市舜成食品有限公司2019年8月28日生产的蒸蛋糕（草莓酸奶味），均是丙二醇不合格。丙二醇是一种食品添加剂，在食品中主要起到稳定、抗结、消泡、乳化和增稠等作用。糕点中丙二醇超标的原因，可能是生产企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用食品添加剂。泉州泉港鲜鲜便利店销售的标称宁晋县百荣食品有限公司2019年10月2日生产的无蔗糖绿豆糕（绿豆味）、标称宁晋县百荣食品有限公司2019年10月2日生产的绿豆糕，均是过氧化值（以脂肪计）不合格；标称漳州市正煌食品有限公司2019年9月25日生产的老婆饼，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，销售单位为连城锡园大润发商贸有限公司南靖分公司。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产厂商对国家标准不了解或了解得不够透彻，随意添加多种防腐剂所致。