守护时令美食安全第4版:市场 2024年04月17日中国消费者报

图：上市的青团。资料图片
　　本报南京讯又到青团上市季，为切实防范食品安全风险、确保市民消费安全，近期，江苏省南京市雨花台区市场监管局板桥分局适时而动、迅速出击，对辖区内销售青团的商户进行检查。
　　执法人员通过对制作青团的原辅料、加工人员个人健康状况、现场加工制作环节及生产环境是否符合食品安全生产要求等方面进行了全面“体检”。在检查过程中，执法人员随机抽取食品原辅料要求商户提供索证索票，同时针对部分商户的生产加工环境提出了一些整改要求。
　　接下来，南京市市场监管部门还将持续保持高压态势，针对时令美食不断翻新的特点，加大食品安全监管力度并分类纳入季度抽检计划，及时排查化解风险隐患，对违反食品安全法律法规、侵害消费者身体健康权益的行为给予坚决打击，严守食品安全底线，守护时令美食安全。（薛晶晶鲁丹婷）