本报南京讯 夏季天气炎热,各类瓶装水也进入了销售高峰期。为及时补充水分,不少车主会备些瓶装饮用水在车里,可是,放了这么长时间的水会不会变质?暴晒会不会导致塑化剂迁移?没喝完的半瓶水还能喝吗?为了解真相,江苏省南京市市场监管局选取了超市里常见的10种品牌瓶装饮用水作为测试对象,分别对未开封和喝了一半的瓶装水进行测试。
长期放在车里的瓶装水会变质吗?工作人员将未开封的瓶装水分别放置在车内后备箱和前排座位上,主要区别在于前者所处环境是高温避光,后者是高温且阳光直射。通过连续10天的取样检测,结果显示,各类饮用水均未检出塑化剂,微生物结果也符合食品安全国家标准限量。
车里喝剩的半瓶水还能喝吗?南京市市场监管局邀请了7名身体健康的成员参与本次测试,每人选择1款瓶装饮用水分多次喝约一半后,放入车内前排水槽位置,分别间隔12小时、24小时和48小时取样后送实验室检测比对。从实验结果来看,铜绿假单胞菌、亚硝酸盐均未检出,塑化剂(DEHP、DBP)、大肠菌群均小于定量限。
值得注意的是,该项实验有检出菌落总数,这是由于人体口腔内存在大量的微生物导致。存放24小时后,绝大部分样本的菌落总数呈递减趋势甚至未检出。可能是饮用水中的营养成分不足以维持微生物的生长,持续的高温环境导致瓶装水中的微生物难以存活所致。
南京市市场监管局提醒广大消费者,夏季放车里的瓶装水一般情况下不会变质,不过还是建议大家不喝车内剩下一半的水,最好一次喝完,避免浪费。 (薛晶晶)