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守护夏季食品安全
作者：白如冰 董芳忠
为预防食源性食品安全事故发生，近日，北京市石景山区市场监管局对餐饮单位夏季高风险食品原材料进行食品安全检查。执法人员提示餐饮单位定期查验货物，及时清理超过保质期及变质的食品原料，按储存条件规范储存，并对冷藏冷冻设施是否正常运转、是否有温度显示等进行检查。 白如冰 本报记者董芳忠摄影报道 |
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【第 2 版:综合】
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