图：老乡鸡官网和微博上宣称采用“自然生长180天”的老母鸡。
■本报记者 孙蔚
　　近日，知名中式快餐连锁品牌老乡鸡因宣传所用食材都是散养鸡，被质疑“没标准，忽悠消费者”，在社交平台上引发网友们的热议。
宣称使用散养鸡被质疑
　　老乡鸡自2012年起就在官方微博上宣传称：“老乡鸡所用食材肥西老母鸡皆是自然生长180天以上日龄的优质散养鸡。”
　　近日，有网友称：“目前在散养鸡概念方面并没有相关的国家标准，老乡鸡在2012年就开始宣称采用散养鸡了，那么该散养鸡执行的是什么标准？是国家标准、团体标准还是企业标准？与老乡鸡合作的农场散养鸡有散养认证吗？散养鸡每天在户外活动的时间是多少？每只散养鸡平均有多少活动面积？所谓的散养，是否存在自说自话的情况？”
　　该网友对老乡鸡的质疑在社交平台引发了网友们的关注和热议，网友们纷纷表示“有没有可能所谓的散养鸡，其实是吃饲料、住鸡舍？”
　　天眼查信息查询显示，老乡鸡成立于2003年，运营主体为安徽老乡鸡餐饮股份有限公司。其官网宣称老乡鸡在全国有1000多家快餐店，鸡类菜品是招牌，其中以肥西老母鸡汤为代表，选用养足180天的土鸡，再以农夫山泉水现炖，一年卖出3000多万份。
　　记者查询发现，2022年4月，老乡鸡（上海）餐饮有限公司凯旋路店因使用超过保质期的炼制鸡油加工、制作食品，被上海市长宁区市场监管局处罚。该门店称销售的“肥西老母鸡汤”均为当天即时加工、制作，但其从公司中央厨房购入2袋超过保质期限的餐饮半成品炼制鸡油，将其作为食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母鸡汤”，并对外销售。
目前尚无相关国家标准
　　据记者了解，目前针对散养鸡并没有相应的国家标准，仅有个别检测公司可以提供非笼养产品认证、无抗畜禽产品认证。其中，非笼养的概念是指从育成期到产蛋期（或出栏）的家禽均饲养在没有笼子的养殖系统中，并为家禽提供合适的栖息、刨抓、沙浴和产蛋（适用时）等设施。
　　某检测认证机构在其官网上表示，散养鸡产品认证的关键点包括：采用自由放养与舍饲相结合的生态可持续性散养的饲养方式；充分考虑动物福利，为鸡提供舒适、良好的饲养条件；合理控制养殖密度，充分考虑生态环境影响；建立文件化的养殖档案，实现养殖、屠宰过程的全程追溯。
　　那么老乡鸡宣称的食材有什么标准尺度吗？记者拨打了老乡鸡的客服电话。工作人员对记者称，公司的鸡不是全过程散养，前80天是在大棚里集中饲养，80天后才散养，并表示鸡的品质没有问题。
　　艾媒咨询首席分析师张毅对记者表示，目前散养鸡或者土鸡都没有国家标准。
　　在商超从事多年肉禽采购的工作人员对记者表示：“目前散养鸡可以分为围网圈养和自由放养，两种饲养模式不同，成本不一样，品质也不同，但市场上大家都说自己的食材是正宗散养鸡，相应价格也比较混乱。”
●专家观点
营销宣传应严谨准确
　　据了解，老乡鸡曾先后三次寻求上市，但这一过程并不顺利。2021年10月14日，老乡鸡在安徽证监局辅导备案，拟在深交所主板上市；2022年5月19日，上交所网站披露了老乡鸡的招股书；2022年10月28日，老乡鸡更新招股书；2023年2月28日，上交所受理了老乡鸡在沪市主板IPO的申请；2023年8月28日，老乡鸡主动撤回发行上市申请。
　　其招股书显示，老乡鸡在营销花费上堪称大手笔。2019年至2022年6月30日，老乡鸡的广告宣传费分别为8145.86万元、8658.26万元、6391.10万元和1350.96万元，占同期净利润的比例分别为51.23%、82.46%、47.34%和17.75%。
　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对记者表示，企业都愿意称自己的食材是散养鸡、土鸡，因为这样更能打动消费者，满足消费者对于健康的核心诉求，但这样的宣传尚欠缺严谨性和数据支持。
　　艾媒咨询首席分析师张毅表示，负责任的企业理应尊重、遵从消费者的普遍认知，在宣传时要更加严谨准确，注重诚实守信原则。
　　（孙蔚）