本报重庆讯（记者刘文新）重庆玮淇食品有限公司销售未经检疫的牛底板、牛百叶、牛毛肚等牛副产品37850公斤，货值金额106.8625万元。重庆市市场监管局认定该公司违反《食品安全法》相关规定，近日对其处以53.43125万元罚款，并没收未经检疫的牛副产品。
　　2023年10月25日，重庆市市场监管综合行政执法总队、重庆市海关缉私局、重庆市公安局打击假冒伪劣商品犯罪侦查总队、重庆市公安局经济犯罪侦查总队联合开展“重庆冻品市场集中整治行动”，执法人员对该公司的经营场所、库房进行检查，发现一批分装后待销售的盐渍牛副产品，却无对应的动物检疫合格证明。执法人员对该公司负责人进行询问调查，查扣了涉案产品。
　　经查，涉案的37850公斤牛副产品中，有31275公斤是2023年7月通过名为“水产资源群”的微信群分2批次购进，其中牛底板16275公斤，购进单价为每公斤20元；牛百叶15000公斤，购进单价为每公斤35元。另外，6575公斤牛副产品是2023年9月5日从个体经销商张某某、徐某某处购进，其中牛底板3025公斤，购进单价为每公斤20元；牛百叶1325公斤，购进单价为每公斤35元；牛毛肚2225公斤，购进单价为每公斤50元。上述涉案的牛副产品货值金额共计106.8625万元。
　　执法人员通过调阅该公司的原辅材料进货台账、食品进（销）货记录，以及对相关负责人进行询问，显示涉案的37850公斤牛副产品还未对外销售，没有违法所得。
　　重庆市市场监管局认为，该公司购进未经检疫的牛副产品用于销售，违反了《食品安全法》有关规定。鉴于该公司购进的未经检疫的牛副产品没有对外销售，没有违法所得，该公司负责人积极配合调查，如实陈述违法事实，符合减轻处罚的情形，因此对该公司作出上述行政处罚。