■本报记者 李燕京
　　随着国人饮用咖啡的频率越来越高，咖啡机作为一种便捷、高效的家用电器走进了千家万户。与此同时，国产品牌咖啡机以技术创新和本土化策略逐渐赢得消费者信赖。
　　奥维云网数据显示，咖啡机行业销售额在过去5年复合增长达到22.7%，2023年1月至11月行业整体规模达24.6亿元，同比增长12.7%。某品牌小家电制造商咖啡机负责人告诉记者，2023年，其品牌全自动咖啡机的出货量相比2022年实现了翻倍增长。
　　《中国消费者报》记者在多家电商平台看到，多个知名品牌咖啡机店铺的月销售量少的几百台、多的上千台。其中，根据功能不同，国产品牌咖啡机的价格从100多元到几千元不等。而进口咖啡机品牌的价格多集中在千元以上。一店主告诉记者：“现在咖啡机市场有两个特点，一是销量逐年增加，二是国产品牌开始涉足高端机型，而且受到消费者的喜爱。”
　　北京消费者刘丽对记者说：“我前后买了两台咖啡机。因为爱喝咖啡，所以对于咖啡机功能的要求比较高。最近发现一个国产品牌咖啡机的新品很符合需求，就把我家的咖啡机升级换代了。我觉得国产品牌咖啡机这几年越做越好，功能还特别适合中国人的使用习惯。”
　　某品牌咖啡机企业技术人员表示，压力萃取、温度控制等技术以前都掌握在外资企业手中。经过多年研发，如今国产全自动咖啡机的研磨、萃取、温控等性能都不输进口品牌，还开发出不少新功能，比如一款咖啡机可以一键制作意式、美式、奶咖，还可以选配“百搭茶咖机”辅助设备，快速制作出茶咖类产品。
　　记者看到一款国产品牌咖啡机售价800多元，功能却十分强大，拥有35款一键出品的饮品选项。用户还可以根据个人口味偏好自由调节咖啡的浓度（10档可调）和温度（3档可调）。该咖啡机还配备了智能奶泡系统，用户可以根据需要调节出奶时间，此外还具有自动清洗、除垢、水箱检测、倒渣提醒等功能。
　　随着消费者对品质生活的不断追求，国产咖啡机以技术创新、本土化策略以及不断提升的产品品质，有望继续保持强劲增长态势。