图：超市里开辟出了鲜花销售专区。
■本报记者 李燕京 文/摄
　　在北京一家连锁超市的门店里，消费者李女士正拿着手机比对超市与即时零售平台鲜花的价格。“以前买花要专门跑花市，现在买菜时顺手就能捎一束，还能从网上对比其他平台鲜花的价格。要是发现别家便宜我现在就下单，或许我还没到家，花就送到了。”李女士对记者说。记者走访发现，现在超市、生鲜电商、即时零售平台都在销售鲜花，鲜花消费出现了新入口。
　　7月31日，记者在北京市多家连锁超市看到，店内都开辟出了鲜花销售的区域。记者发现，多家即时零售平台也都有鲜花销售。不论是超市还是即时零售平台上的鲜花，价格都比较亲民，10元可以买10支单头玫瑰；11元可以买到10支康乃馨；12元可以买到一束茉莉花……多数花束的价格都在30元以下。
　　“我们发现，高频购买海鲜、时令水果的消费者，都是对品质生活有着更深层需求的消费者。他们不仅需要新鲜的食材，更渴望能随手装点生活的小确幸。”某全国连锁超市鲜花品类负责人对记者如是说。据了解，超市、生鲜电商、消费平台不是传统鲜花销售的渠道。新渠道要想占领市场，必须通过价格和品质来吸引消费者，改变消费者的购买习惯。要做到高品质低价格就必须直接从产地进货，减少流通环节。目前，知名的即时零售平台都在云南有多个直供的鲜花基地。
　　一位在即时零售平台购买鲜花的消费者对记者说，一般从平台上买花30分钟左右就能送到家，而且有的平台还承诺“不开花包赔”。在按照说明养护的条件下，花苞在承诺期内（7天）未能正常开放，消费者可申请按照商品实付金额赔付或退款处理。
　　某外卖平台鲜花品类负责人对记者说，消费者购买鲜花的频次在提高，路径也在改变。这一转变源于消费者对于鲜花的用途的改变。鲜花不再专属于浪漫与仪式，而是一种自我照料的方式，尤其是年轻人重新安排生活节奏、缓解日常不良情绪的一种策略。这一点从鲜花销售品类的变迁就能看出来。2024年花易宝前十热销花材中，红玫瑰占比已不足3%，咖色、橙色、奶油色取而代之。鲜花的审美开始回落到“舒服、自然、不过度”的日常方向。艾媒咨询数据显示，66%的消费者购买鲜花用于表达感情，59%用于装点生活环境。
　　一位消费者对记者说：“购买鲜花的成本逐步下降，10年前，买花被视为一种轻奢消费，如今，用一杯奶茶的价格就能买到一束花，而且想买就能立刻得到。上周日晚上9点多我突然想让家里有一束荷花，就在网上下单，花了23元，30分钟就送到家。这样的买花体验非常好。”
　　新渠道的崛起，让鲜花触手可及，高品质与低价格并行，便捷的服务与贴心的售后保障，使得鲜花正在完成从“仪式符号”到“生活元素”的蜕变。