排查冷库食品安全风险隐患第4版:食品 2025年09月05日中国消费者报

　　本报郑州讯（记者耿记安）近日，河南省市场监管局召开全省农村假冒伪劣食品整治调度暨冷库食品安全行政指导会，要求进一步深入推进专项整治工作，重点加强冷库食品安全管理。
　　专项整治会议强调，冷库食品安全管理是农村假冒伪劣食品整治的重要任务和关键环节，冷库经营者要切实强化食品安全意识，坚持守法诚信经营；要加强贮存过程管控，建立完善食品安全追溯体系，强化冷库温湿度的日常监测，加强人员管理和培训；要加强信息化系统建设，鼓励升级改造冷库设施设备，提升食品安全管理标准化、智慧化水平。河南省各级市场监管部门要加强对冷库经营单位行政指导，规范日常管理行为，强化日常监管，全面排查冷库食品安全风险隐患，严厉打击违法行为，定期公布典型违法案例，形成有力震慑，要创新监管方式，推进智慧监管，提升监管效能。
　　据了解，农村假冒伪劣食品专项整治开展以来，河南省各级市场监管部门坚持“线上与线下”相结合，加大监督检查和抽检力度，严厉打击违法行为，查办了一批典型案件，专项整治取得阶段性成效。