本报济南讯（记者王小月）5月15日至17日，第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛举行。据了解，本次活动由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团联合主办。
　　作为2026年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一，本届美食节以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，设置开闭幕式、美食展示、供应链展览、会议发布、技能竞赛、对接交流、互动体验、惠民美食嘉年华八大板块，推动中华美食文化传承创新，激发餐饮消费新活力。
　　据了解，本次活动共有220余家企业参展，360余个品牌亮相，1100余款食材产品设备亮相。现场推出海洋、民族美食供应链展览，全景展示优质海洋食材；举办美食“三新”发展交流会，权威专家同台论道，为行业立标定向；举办齐鲁大花馍专项赛、海洋鲁菜宴席专项赛、烧烤专项赛（山东站）、炒鸡美食专项赛、美食创新专项赛等美食技能锦标赛；2026饭店业智能炒菜机器人设备展演赛同步开赛，以美食之力助推青岛现代海洋中心城市建设。
　　本届美食节聚焦“民族风尚”，推动以美食促交流、以文化连人心、以产业带发展。民族美食文化主题宴席展、“一县一桌菜”地标名宴展集中亮相；惠民板块汇聚八大菜系、新八大菜系、16家中华老字号及各地非遗美食。
　　本届美食节打破单一空间的展销边界，构建“会展内专业展会、街区内烟火市集、全域中联动展销”的立体空间矩阵。在青岛沿1500米海岸线打造滨海美食体验带、民族风情展示街等特色场景。活动还邀请60家海洋地标、非遗老字号、网红小吃、国潮美食、民族特色美食等企业前来展览展销，以及面塑、糖衣、剪纸、雕刻等非遗技艺传承人现场表演。