■本报记者 唐 夏
　　中年女性，肩负家庭和工作的双重压力，加之激素水平的生理变化，若不注重养生保健，无论是外在容颜和体态，还是内在机体功能，都容易出现不尽如人意的状况。怎样才能留住健康、留住美丽呢？在“三．八”妇女节到来之际，本报记者就中年女性健康保养的相关话题，采访了中国疾病预防控制中心妇幼保健中心研究员蒋竞雄博士。
　　蒋竞雄指出，中年女性的养生保健是可以落实在生活的点滴之中的，在饮食、睡眠以及心情等方面多加留意，就可以在留住健康的同时，保持美丽的容颜和匀称的体态。
饮食上有三大注意
　　蒋竞雄提出，在饮食方面，首先要避免过量进食。保持适当的进食量非常重要，在多数情况下，我们的进食量都超过了需要量，如果没有相应的运动消耗，加之随年龄增加脂肪集聚的生理变化和个体代谢的特性，不少人就出现了腹部脂肪堆积的现象。建议在没有饥饿感的时候尽量不进食，吃饭之前先体会饥饿的感觉，吃饭的过程中不断体会饥饿感消失的感觉，当没有饥饿感的时候，就是吃饱了，应该停止进食。
　　蒋竞雄具体分析说，进餐的过程通常有三个阶段。首先经过的是快速进食阶段，这一阶段由于饥饿感的驱使，进食速度较快，对食物没有太多挑剔；之后经过的是缓慢进食阶段，此时已经吃到5－8分饱，饥饿感消失，进食速度明显减慢，对食物有较高的选择，有好吃的再吃一些，不太喜欢的就不吃了；最后是犹豫进食阶段，这时候已经吃得过饱了，对于盘中剩菜和极其喜欢的食物开始思考是否应该再吃，出于“打扫战场”、经不住美食的诱惑或被人劝说，又再进食，此时的感觉往往是吃撑了。适宜的进食应该控制在第二阶段，杜绝第三阶段。
　　其次，在食物类别上，蔬菜和水果对中年女性比较适合，和动物性食品相比，蔬菜水果对胃肠道和肾脏造成的负担较轻，有利于肠蠕动，代谢产物偏碱性，这些对健康十分有益。
　　再其次，“总量控制、结构调整”也是合理饮食的重要措施。面对美食，要抵御诱惑十分困难，可以在控制总的进食量的前提下，调整各类食物的进食量。譬如上午吃了奶油蛋糕，中餐的主食就要少吃；中午吃了炸鸡，晚餐就不要再吃肉食。合理和巧妙地选择食物，既可以享受美味，又可以避免过量进食。
保持充足睡眠和心情愉快
　　蒋竞雄认为，合理饮食之外，要留住健康和美丽，中年女性还要注意保持充足的睡眠和愉快的心情。
　　充足合理的睡眠是保障机体正常代谢和维持旺盛精力的重要方面。蒋竞雄建议中年女性每天要保障七八小时的睡眠时间，有条件的话，中午应尽可能午睡半小时到一小时。晚上入睡时间最好不要超过11点，早上起床时间最好不要超过8点。夜间就寝时间和早上起床时间太晚都会影响人体生物节律，并影响代谢功能。代谢功能紊乱，将直接表现在容颜上。
　　愉快的心情是美容的良方，是女性保持姣好容颜的根本。但是，生活中难免有各种各样的烦恼，例如感觉自己在工作单位、家庭或社会上受到了不公正的待遇，或者没有得到应该得到的待遇。此时，如何保持好心情呢？
　　蒋竞雄建议人们放低姿态、放下固执变得谦卑、学习感恩，这样，很多烦恼都会化解。“谦卑是快乐的源泉，当我们放下骄傲和固执变得谦卑之后，会发现我们所得到的往往超过所想要的。生活在这个世界上，能够自由地呼吸，有一份工作和收入，有一个家庭……这些都是恩典，都要感恩，用感恩的心面对我们所拥有的一切，每天一定会有好心情。”蒋竞雄说。