“彩色食品”颜色越靓危害越大第B3版:食品生活 2010年03月29日中国消费者报

　　　　　　　　本报讯（通讯员李道恒）今年2月开学以来，湖南省江永县工商局大力清查校园周边“彩色食品”，有针对性地开展儿童食品色素专项检测，对使用非食用色素、超标使用色素、滥用色素的儿童食品统一予以没收、销毁。“彩色食品”所用的色素大部分是用从煤焦油中提炼出来的人工合成色素。具有种类繁多，色泽鲜艳、成本低廉、着色力强等特点，因而被广泛运用。一些个体商贩和个别生产厂家，只顾片面追求利润，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，把食品打扮得色彩斑斓，却严重威胁了人们特别是少年儿童的健康。其主要危害有：消耗体内解毒物质，干扰人体正常的代谢功能，导致慢性中毒，影响神经功能。为了确保孩子的身心健康，江永县工商局发布消费警示：家长在给孩子选购食品时，应注意“彩色食品”的食入量切勿过多，以免影响孩子的健康。

　　