中国（燕京）纳豆文化节举行第B3版:食品生活 2010年04月30日中国消费者报

　　　　　　由北京燕京啤酒集团公司、中国食品发酵工业研究院与健康时报社等联合举办的“中国（燕京）纳豆文化节”日前在北京燕京啤酒集团公司开幕。
　　纳豆起源于中国，发扬光大于日本。据知，它是通过肠道吸收溶血栓的食品，可有效抑制病源性菌群生长，起到无副作用的抗菌素效果。因此，经常食用纳豆可建立健康的肠道微生态环境，防止肠道疾病和便秘的发生。
　　会上，卫生部原副部长、中国健康教育协会会长殷大奎介绍：在日本，纳豆有1000多年的历史，被称为国宝，并将每年7月10日定为“纳豆日”，可见纳豆已经深入到日本人的健康生活中。（蒋和葆）

　　