百事公司董事长兼首席执行官卢英德
■刘 军
　　5月21日，作为世博会美国国家馆赞助商，来上海展开世博之行的百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士宣布：百事公司将在未来三年对在中国的食品和饮料业务增加25亿美元的投入。“此项投资充分反映我们对中国充满信心，并体现了百事对中国这一极为重要且日益壮大市场的长期承诺。我们期待继续推动在华业务，为中国消费者提供从碳酸饮料、果汁，到燕麦及风味休闲食品的全系列食品和饮料产品”，卢英德说。
　　据卢英德透露，新投资将用于多种项目，包括建立新厂、大幅提升在华研发规模、拓展农业项目开发及增强品牌建设等。具体包括在中国新建10到12家碳酸饮料、非碳酸饮料和休闲食品生产工厂，并在现有工厂中增加新的生产线；在向中国内陆和西部地区拓展的公司战略指导下，未来两年在福建、甘肃、云南和河南四省开设新厂；在中国设立世界级研发中心，研发中心不仅涉及中国市场，还涉及到东南亚地区。
　　目前，中国市场是百事公司食品业务增长最快的市场，也是其在美国本土以外最大的饮料市场。“欲知来世果，今生做者是 (想要知道未来的样子，就要看当下的行动)”，这是卢英德非常喜欢的一句话。当下，卢英德和她的大中华区团队继续以实际行动追寻着百事的中国梦想，这些行动包括继续扩大在中国的投资，也包括与中国一起走一条可持续发展之路。
　　2008年，十家全球主要食品饮料企业共同签署了《关于饮食、体育活动和健康的全球战略行动承诺》，并将其提交世界卫生组织，百事公司是这十家企业之一。2010年3月22日，百事发布了有关营养、环境和工作场所的全球企业社会责任新目标。
　　在承诺中，百事提出：2012年之前，在食物和饮料包装上标示能量值和主要营养信息；2012年之前，在世界各地停止对中、小学直接销售全糖软饮料；增加百事基金会和百事公司的企业捐赠项目，以促进构建更健康的社区，包括改善饮食和加强体育活动项目；投资于业务发展和产品研发，为弱势和低收入群体提供更多价格低廉、营养丰富的产品。“我们相信，人类及地球更健康的未来意味着百事公司更成功的前景，这些承诺贯穿于我们的所有业务，也反映出我们注重可盈利的长期增长。它们将引导我们继续为全球消费者推出更美味、健康的产品”，百事公司董事长兼首席执行官卢英德接受记者采访时说。
　　百事早在2005年3月便在上海建立了研发中心，专门为中国的消费者研制新产品，随后推出了一系列本土化产品。2007年7月，百事推出优质非碳酸饮品力作“果缤纷”，将世界排名第一的果汁品牌“纯果乐”的独特口味带给中国的消费者。随后，百事还推出了萃取传统中医药精华的养身饮品“草本乐”，采用红枣菊花等作为原料；富含新鲜果汁及果粒的“鲜果粒”。“百事为消费者提供令人满意的产品，无论是消费者想获得更多健康的饮料，还是更加营养的食品，百事都可以为他们提供”，卢英德告诉记者。
　　此外，百事还在中国以及全球各地通过草根活动及大众体育运动赛事，培养和推广大众健康的体育精神，唤起人们对健康的体育运动的参与和热爱。
　　低碳不只是一个概念，更要将其贯彻于实际行动中，百事的低碳行动存在于生产、包装、销售等各个流程中，百事将其称之为“环境的可持续发展”。百事在有关营养、环境和工作场所的全球企业社会责任新目标中承诺：截至2015年年末，为发展中国家的300万人民提供安全饮用水；2012年前，减少3.5亿磅（约1.588亿公斤）的包装重量，从而避免产生10亿磅（约4.536亿公斤）的土地填埋废弃物；致力于消除百事生产设施所产生的所有土地填埋固体废弃物；承诺在全球范围内减少运营过程中温室气体的排放总量。
　　为实现这些目标，百事也在不断地进行探索。百事的灌瓶厂一直将清洁生产，爱护环境视为公司发展的生命线。百事将环境可持续的理念融入到生产的各个环节，如建筑、设备、包装及流程等。建立符合LEED(环保与节能设计先锋)标准的工厂，使用环保的卡车、叉车、锅炉，推广“绿色”冰箱，减轻塑料及易拉罐包装的重量，回收利用标签，提高水和能源的使用效率。通过以上这些措施，在2007年到2009年这3年时间内，百事实现了节水17％，共省水250万吨；节能17％，共节能8200万千瓦小时；在减少碳足迹方面，百事也有良好表现，减少了3600吨的塑料消耗和6.4万吨的温室气体排放。
　　其中尤为值得一提的是百事大中华区重庆“绿色工厂”。2009年，百事首家海外绿色工厂落户重庆。百事大中华区（饮料）总裁陆文凯（KenNewel）先生介绍说，从工厂建筑伊始，百事就贯彻绿色概念，努力将对周围环境造成的影响做到最小。工厂采用了可再生、可重复利用的本地建筑材料，它不仅节省了采购成本，而且还实现了环保目标。其中，本地材料使用率达到了20%，可再生材料占到10%。同时，工厂的回收中心存储和收集可回收的生产物料，车间和办公室的地板和墙面还采用了耐用、易维护、周期成本效益高和挥发性小的环保材料。
　　作为中国国内首家“绿色”饮料工厂和首个荣获LEED的生产设施，重庆工厂同百事公司在华设立的其他工厂相比，水和能源消耗可分别减少22%和23%。百事称，未来新建的工厂将参照重庆灌装工厂模式，所有新厂都将达到LEED的环保设计标准。
　　此外，百事还在农业项目上推行可持续发展。百事公司如今已经成为中国最大的农业企业之一。百事公司在中国内地广泛开展马铃薯种植项目，目前在内蒙古达拉特旗、内蒙古阿鲁科尔沁旗、广西北海、广东湛江和河北沽源建立了5个农场。
　　目前，百事在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币，再加上百事在作物栽培上的专业经验，让公司和地区农民实现了双赢。与此同时，百事还带来了先进的农业技术：例如滴灌取代了漫灌，减少了马铃薯种植的耗水量的50％；采用电力替代柴油，2009年减少了4165吨二氧化碳排放；另外，还使用风能发电，去年节省了10035多千瓦时的能源。
　　内蒙古包头农场是百事在农业项目领域取得的一项重要成就。1998年，当百事在这里开始它的土豆种植项目时，四周还是一片荒凉。如今，这里阡陌成行、绿意盎然，已经发展成一个高产的绿色农场，成为百事国内最大的马铃薯原料生产基地、百事全球农业项目示范农场之一。2009年7月2日，当百事公司董事长兼首席执行官卢英德携百事大中华区高层管理团队一行来到这里视察时，他们欣慰而自豪地发现，这个农场已然成为百事与中国农民分享现代农业技术的田间课堂。“对于经营者来说，共同繁荣是所有目标中最重要的。它的意思是说，如果不是所有利益方都获利，那么没有哪一方会得到繁荣——只有这样的成功才是和谐的。这是我在从小长大的印度学到的一个理念，即追求各利益方的平衡——无论利益大小，个人或公司，这是一个基本的哲学理念”，在采访中，卢英德屡次提到“平衡”的概念。她认为，一个企业要获得成功就要平衡短期利益与长期利益的关系，除了考虑股东的利益，更要关怀企业所在的社区，承担相应的社会责任。
　　一直以来，百事大中华区坚持履行企业的社会责任。百事公司早在2001年就开始支持中国妇女发展基金会组织实施的“母亲水窖”项目，帮助中西部地区贫困的缺水家庭，百事公司因而成为参与该项目的首家“财富500强”企业，也是目前捐赠数额最大的公司。
　　在与“母亲水窖”项目长期合作的基础上，百事公司还致力于帮助中国妇女发展基金会进一步推进“母亲水窖”项目，不仅要保证水的供给，还要保证水的质量。10年来，百事基金会、百事大中华区和员工投入巨大热情参与献爱心活动。
　　截至2010年3月，百事基金会、百事大中华区已共同捐资1770万元，共建水窖1500多口，并培训农村妇女万余人进一步维护当地的水窖工程；此外，小型安全饮水工程已经惠及了包括四川、甘肃、贵州、广西、河北、内蒙古及陕西省在内的7个省、自治区的24个县、28个村，受益人群达到5.6万多人。
　　百事公司于2008年将企业社会责任项目又向前推进了一步。“百事明天”计划是百事大中华区向中国红十字总会捐赠100万元，与中国红十字总会共同推出的全国性的长期公益项目，是百事公司实现可持续发展理念和承担企业社会责任的新思路、新项目。“百事明天”计划旨在关注流动农民工子女的受教育问题，从切实改善农民工子女学校的成长环境开始，分步骤、分地区地为城市农民工子女学校提供教育资助，并以此号召更多的社会力量关注城市中的农民工子女，改善农民工子女的教育环境，为他们提供更好的人生开端。
　　截至2009年底，该项目在全国12个主要的城市（北京、济南、重庆、南昌、长春、上海、广州、深圳、天津、西安、南京、河源）资助了12所农民工子弟学校，主要用于为这些学校建立图书室并购买体育器材，同时设立“百事博爱奖学金”，为来自贫困家庭的品学兼优的学生提供资助。迄今，共有12000名学生从“百事明天”计划中受益。
　　2008年5月，汶川发生里氏8级地震，面对残酷的天灾，百事公司与中国人民共同分担，累计捐赠现金和实物超过1900万元人民币，除协助紧急救援和灾后重建外，百事大中华区还在四川灾区启动了助力灾后重建的大型公益项目“四川力量”，旨在通过实施“零负担再就业援助计划”、“知识就是力量”和“四川力量作品征集”等系列有针对性的援助项目，以灾后重建为背景，“以榜样传递精神，以行动凝聚力量”为宗旨，携手灾区人民重建家园。“四川力量”系列项目总投资已超过了300万元人民币。
　　在“母亲水窖”、“百事明天”计划及抗震救灾之外，百事遍布全国的灌装厂还因地制宜，开展了一系列各有特色的公益活动。“只知道赚钱的企业不是好企业，我们认为，企业必须同时考虑经营绩效和道德表现，企业对于所在的社区，所服务的消费者以及供给资源的环境都负有不可推卸的责任，百事的这一基本理念正在激发起越来越多的共鸣”，卢英德说。