本报讯（记者王建新）7月2日，国家质量监督检验检疫总局、农业部联合发布2010年第64号公告，宣布根据中国有关法律法规规定和世界动物卫生组织的建议，决定有条件恢复进口加拿大30月龄以下牛的剔骨牛肉及工业用牛油脂。加拿大牛肉出口协会与加拿大大使馆为此在北京共同举办了加拿大牛肉业务研讨会，加拿大牛肉出口协会总裁泰德·汉尼先生（Mr．TedHaney）在研讨会上表示，“非常感谢中国政府允许加拿大牛肉进入中国市场，使中国消费者亲身体验高品质且安全的加拿大牛肉，重塑对加拿大牛肉的信心，重新认识这个有着优质口感的牛肉。”
　　据介绍，加拿大牛肉进入中国市场之后，将通过餐饮、零售和批发3个渠道进行销售。尽管餐饮不是最大的销售渠道，但对加拿大牛肉的品牌和产品质量的推广却是起到最重要的作用。加拿大牛肉会通过一些大卖场，比如家乐福连锁零售店来销售，从而进入每个家庭。而对于地方城市，则通过更深的分销渠道分销到各个地方。但无论哪种方式，加拿大牛肉都将在每个环节确保品质。
　　加拿大2009年牛肉产量达到150万吨，在全球总产量中位居第十，出口量位居世界第三，是世界上最大的谷类饲养牛的出口国。加拿大牛肉已先后进入全世界74个市场；在亚洲，包括日本和中国的港、澳、台地区也都已经允许加拿大牛肉进口。