吉林和龙市抓好“三突出”确保节日市场安全第A2版:红盾前沿 2010年09月27日中国消费者报

　　本报长春讯（董彦记者李洪涛）连日来，吉林省和龙市工商局进一步强化节日食品市场监管，在工作中抓好“三突出”，以确保国庆节期间食品市场的消费安全。
　　一是突出对食品批发市场、农村集贸市场、农村“大集天”市场等重点市场及肉类、酒类等重点食品进行检查。二是突出对食品经营者进行教育和检查，督促其建立自律制度。由各分局组织辖区食品经营业户进行《食品安全法》培训，增强其自律意识；对食品经营者建立进货验收、进销台账、索证索票等制度情况进行检查，对不能提供质量检验报告或质量检验报告复印件的经销者，予以查处。三是突出对重点食品进行快速检测，包括对市内5家企业生产的饮用水进行抽样检测，利用检测设备对全市城乡所有经营的鲜肉是否注水进行检测。

　　