部分豆制品菌落总数超标第A2版:红盾前沿 2011年01月31日中国消费者报

　　　　　　本报石家庄讯（记者李建）河北省工商局近日公布了对该省流通领域豆制品、矿泉水、啤酒等商品质量监测情况，结果显示，矿泉水、啤酒样品的检验合格率均为100%，豆制品样品合格率为95.3%。
　　据了解，此次，河北省工商局在石家庄市、邢台市和衡水市等三市抽取了50个批次的矿泉水，重点检验砷、铅、溴酸盐、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌、致病菌等项目，经检验合格率为100%。同时，在石家庄市、张家口市、衡水市等三市抽取了100个批次的啤酒，重点检验酒精度、原麦汁浓度、总酸、双乙酰、菌落总数、大肠菌群等项目，经检验合格率为100%。
　　另外，在石家庄市、保定市、邯郸市、廊坊市、秦皇岛市等五市抽取了150个批次的豆制品，重点检验总砷、铅、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、着色剂、菌落总数、大肠菌群等项目。共检出不合格豆制品7个批次，不合格项目均为菌落总数，样品合格率为95.3%。

　　