本报讯（记者任震宇）1月14日，黄茎矮生南瓜科技成果转化信息发布会在京举行。会上国家食物与营养咨询委员会委员蔡同一教授、中国园艺学会南瓜分会秘书长王长林、黄茎矮生南瓜发明人王甲生先生、北京金瓜源生物技术有限公司总经理查娜等专家学者就黄茎矮生南瓜的营养成分研究、我国南瓜产业发展状况及黄茎矮生南瓜的研究发展过程作了主旨发言。
　　黄茎矮生南瓜这一在上世纪80年代由一位普通小学生物学教师无意间发现的新生作物，经过了几位专家前后近30年不懈的探索研究，发现其不仅含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分，还含有硒、铬等重要微量元素，尤其是独特的生物总黄酮含量，高出普通南瓜300倍。北京金瓜源生物技术有限公司与中科院、农科院、知名食品加工企业、酒类加工企业紧密合作艰苦攻关，研制出了“金瓜源”系列米、粉、酒水、饮料等产品，并将逐步投入市场，为消费者提供一种安全、有效、经济的系列健康食品。