■本报记者 孙燕明
“质量是企业的生命，为消费者而生而长”，这是中国白酒领先者五粮液的质量观。凭借这种观念，作为白酒行业的领先者，五粮液以品质赢得了国内外消费者的喜欢；作为白酒行业的质量标杆，五粮液以质量为生命，赢得了业内同行的尊重。
　　作为消费类产品，五粮液始终秉承着质量是产品的生命力，将严格把控产品质量关作为企业发展中的头等大事。在这一战略方针的指导下，五粮液优秀的品质得到了广泛认可。在国外，无论是东京、伦敦、巴黎，还是波士顿、多伦多，每一个觥筹交错的地方，虽然充斥着不同的肤色和语言，但是都能看到同样的笑容和竖起拇指对五粮液的称赞。
　　2010年9月15日，第16届中国有价值品牌100榜在上海揭晓，五粮液以526．16亿的品牌价值，连续16年蝉联食品工业行业前列。与2009年相比，五粮液品牌价值增长54．1亿。与此同时，在香港举办的第五届亚洲品牌500强盛典中，五粮液率先成为闯入前200强的白酒生产企业，并且荣列该榜单前列。而这些都是五粮液通过始终如一的完美品质，在漫长的积累中获得的价值体现。
　　同样作为食品行业标杆，五粮液深知：“只有臻于完美的产品才能确保品牌基业长青，经历风雨而岿然不动，才能不断拔节抽芽，焕发新生”。正因如此，五粮液始终坚持用切实可行的举措践行“质量是企业的生命，为消费者而生而长”的质量观，引领中国白酒行业质量管理新标杆。
　　2010年，在完善产品布局和解决公司发展瓶颈的同时，五粮液还斥巨资打造世界著名的“质管、计量、检测、研发”中心，该中心于2011年全面坚持并投入使用。届时，它将成为中国白酒行业先进的质量技术检测中心，以及中国白酒与国际接轨的、全球领先的酒产品技术中心。“该检测中心的建设对保持五粮液在酒类行业技术领先，提高酒产品质量安全水平，推进行业标准化生产，保障广大消费者的利益，增强产品市场公信力和竞争力，具有重大的现实意义。五粮液将在质量管理、质量检验、计量检测、技术研发，以及对生产经营、食品安全、质量和环境的保证能力和掌控能力等方面，掀开崭新的一页。”业内人士分析认为。
　　在第十七届中国质量高层论坛上，五粮液股份公司总经理陈林指出，质量工作，只有起点，没有终点。只有思想不断解放，观念不断更新，工作不断强化，措施不断完善，才能实现质量水平的持续提升。
　　事实上，五粮液早在1981年就开始推行全面质量管理。1985年，五粮液进一步深化质量管理，形成了从原材料到销售终端的质量安全全覆盖体系。一瓶五粮液从原材料到销售终端，要经过36道质量“关键点”以及由“36道防线”衍化提升的10个关键过程和72个专检点，完全符合甚至超出了新《食品安全法》的要求。
　　此外，为了保障消费者的利益，从上世纪80年代起，五粮液采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光微刻加荧光隐形喷码、意大利三重防伪盖和3M回归反射防伪胶膜等5个阶段，累计投入超过7亿元。
　　正是因为五粮液有着这样严密的质量控制体系和一系列的质量安全措施，保证了五粮液在历次抽检中的合格率极高，做到了“没有一瓶不合格产品出厂”。
　　然而这一切，不仅为五粮液赢得了行内外的尊重，也为五粮液赢取了丰厚的回报。2010年五粮液集团全年实现销售收入403．61亿元，同比增长15．22％；利税同比增长59．21％；出口创汇同比增长34．97％。中国白酒行业巨人五粮液，进一步筑牢了中国食品著名品牌的领先地位，并开启全面快速增长的发展之路。
　　2011年是“十二五规划”的元年，五粮液将以市场为导向，以消费者为中心，积极推进思维创新、科技创新和管理创新，强化内部管理，推动品牌建设，优化市场服务，努力开创发展新局面，引领中国白酒行业健康发展并走向世界，将中国传统文化精髓——“和谐”之道传遍中国、传向世界，继续演绎辉煌传奇。