本报讯 日前,在中国乳制品工业协会第17次年会暨第11次乳品技术精品展示会上,新希望乳业推出“24小时巴氏鲜牛乳”,在乳品市场急需树立健康、安全标杆之际,首次让中国乳业进入了健康“标准时间”时代。
尽管中国乳制品市场饱受信誉危机,但中国乳业通过政企的合力发展,乳制品市场逐步回暖。国家有关部门加大行业监管力度,重新审核生产许可证,以及相继出台一系列法规,全面提升了中国乳业的整体水平。同时,乳制品企业也通过创新健康产品与安全管理模式,在生产源头上杜绝不良乳制品的产出,使行业信誉和消费者信心得以重树和提高。
据新希望乳业总裁席刚介绍,“24小时鲜奶”限定在24小时内销售,超过24小时则必须下架。与市场上其他保质期一般为6个月的牛奶相比,这种奶具有新鲜、安全、营养以及天然等优点,不仅保证了消费者能喝到最新鲜的牛奶,也开创了以时间来衡量乳制品健康安全标准的新纪元。 (郭学文)