■本报记者 刘文新

　　春节期间，大家都沉浸在辞旧迎新的喜庆氛围中。可家住重庆市南岸区的张女士一家人却因为一顿饭窝火了好几天。张女士一家人带着单位发的酒水去南滨路上一家火锅店吃饭，最后硬是生生被收取40块钱的开瓶费。“过年亲戚朋友吃个饭本是高高兴兴的事，如此被宰，怎么高兴得起来？”张小姐向记者抱怨说。
　　记者调查发现，重庆主城区餐饮业收取“开瓶费”、“最低消费”的行为十分普遍，春节期间更是变本加厉。
　　1月28日（大年初六）中午12点半，记者自带一瓶葡萄酒，到重庆知名的餐饮企业陶然居南滨路店（以下简称陶然居）就餐。点完菜后，得知记者自带了一瓶葡萄酒，服务人员表示，自带酒水要收40元开瓶费。“这瓶葡萄酒不到100块钱，为什么要收这么高的开瓶费？收费的依据又是什么？你们在菜谱上及四周墙上并没有明示要收取开瓶费。”记者提出质疑。“我们今天忙得很，你最好快一点。开瓶费是我们公司的规定，我们只能照章办事。干脆这样，现在还在过年，你这瓶红酒又是小瓶装的，开瓶费只收20元，总可以了吧。”服务人员不耐烦地说。
　　在陶然居，记者总共消费了166元，包括20元的“自带酒水服务费”。当记者要求留下缴费清单，遭到服务人员拒绝，理由是“公司要留着做账，只能复印一份”。几分钟后，服务人员又称，复印机坏了，不能复印，只能给记者手写一份缴费清单，并加盖公司的印章。
　　记者发现，除了开瓶费，陶然居包间还设有最低消费的规定，而且服务费和开瓶费同时收取。记者提出要在大年十五的晚上预定一个包间，服务人员告知，20人座的豪华包间，最低消费是5880元；16人座的包间最低消费是2000元，都要收消费总额15%的服务费。如果自带酒水，白酒的开瓶费是80元，红酒40元，茅台和五粮液的开瓶费则是150元。而在记者调查的另一家酒楼——重庆南岸区南湖路的“福掌柜川菜坊”酒楼，开瓶费则要收取酒水市价的20%。