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酒鬼内参酒发力高端商务消费市场
作者:高敏


      近年来,酒鬼酒推出的高端品牌“内参”酒,颇受市场青睐,尤其受到商务人士的喜爱。内参酒于2003年定名,2004年小批量生产,2008底年获得注册,其间经历了5年。
  文人雅士多与酒结下不解之缘。素有“画坛鬼才”、“艺术顽童”之称的黄永玉大师就与酒鬼酒谱写了一段段佳话。
  1985年,黄永玉回湘西老家省亲,酒鬼人闻讯诚邀黄老为新研创的美酒设计包装并提名,黄老欣然来到酒厂。谈座间,黄老灵感突发,出门在路边顺手捡起一块麻袋布,用粗针大线缝成口袋,填满木屑,颈部用麻绳一扎,就完成了他天才般的设计,并题名为“酒鬼酒”,誉之为“无上妙品”。之后,又挥毫画出了“酒鬼背酒鬼”图。“酒鬼”包装是大师写意式的一挥而就,立意孤绝、妙手天成、大拙大雅、返璞归真、别有风趣。大师的写意赋予了酒鬼酒丰富的文化内涵和高妙境界,也使得酒鬼酒具有不居庙堂、浑然天成的气质。
  2001年,一直关注酒鬼的黄永玉又为酒鬼酒公司另一款高档酒—内参酒设计了包装,内参酒外瓶创意采自湘西民间包食品的油纸,特殊的纸纹褶皱效果让人回味无穷,瓶身大气稳重。后来又题写了“不可不醉,不可太醉”之妙语,此妙语颇具玄机,让人玩味无穷,道出了酒民的处世真谛,也折射出了湘西人民知酒善饮,纯朴无忌的民风,堪称华夏白酒文化又一经典妙语。
  据介绍,酒鬼酒公司为了早日注册,一度自圆其说,称“内参”应系“内敛乾坤、参悟天地”之意。此解别有深意,暗合了中国传统修身养性,内外兼修的思想,倡导为人要注重自身修为,不张扬,行事要低调才能大作为。
  2008年,几经波折,国家工商总局商标局终于正式批准了“内参”商标。“内参”不做广告,更多靠口碑相传。尊贵、神秘、低调——窖藏美酒与大师创作完美融合,蕴籍湘西深厚瑰丽的文化,酒鬼酒“内参”一上市即受到高端人士推崇。
  据悉,内参酒的酿造工艺采用了湘西土家族、苗族民间千年酿酒秘方,经小曲糖化,大曲续糟发酵、缓火蒸馏、分段摘酒、久藏老熟,并经精心勾调而成,使之融“泸型之浓香”、“茅型之酱香”、“汾型之清香”,博众家之长于一身。更值得一提的是酒鬼人采用湘西民间贮酒的方法,将酒置于天然岩洞——奇梁洞,使酒在特有的岩洞小气候环境下自然老熟。可以说酒鬼内参酒的酿造工艺在酒界独树一帜,民间技艺与现代技术的完美结合,造就了内参酒独特的风格。
(高 敏)

  

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