不久前，河北承德露露股份有限公司生产的露露核桃露荣获中国饮料工业协会2011年度“Bev-Mode原辅料应用技术奖”。“Bev-Mode”寓意“饮料之标杆”，这一奖励旨在推出中国饮料行业的标杆形象，展现年度饮料行业的创新成果、发展趋势、新科技和未来导向，推动中国饮料行业不断创新，打造中国饮料的世界品牌。在强手如林的饮料界，为何独有露露获此殊荣？露露确有什么独家秘笈吗？其在原料加工上又有什么独到之处？
　　近年来，承德露露一手抓外部市场，一手抓内部现场，严把工艺技术和质量检测关，全面推进标准化管理，自1992年起产品合格率达100％。现已通过ISO9001质量体系认证和ISO14000认证和美国FDA认证，为露露产品达到国际标准提供了保障。承德露露实施名牌发展战略，加大品牌投入力度，使产品美誉度和品牌影响力不断扩大，露露商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
　　承德露露原味杏仁露采用100%野生杏仁为原料，利用先进的植物萃取工艺精制而成，富含多种植物营养益生因子，露露杏仁露色泽乳白，芳香诱人，冷热饮俱佳，老中少皆宜，深受广大消费者喜爱。
　　核桃露以纯核桃为原料，依托杏仁露具有国际先进生产水平的生产线，全过程密封生产、自动化包装、充分保证核桃的真滋味和好口感，核桃含有大量的不饱和脂肪酸。
　　花生露采用优质的花生为原料，自动监控检测以及多年的植物蛋白生产经验，使露露生产出优质口感好的花生饮料，花生含有维生素E和一定量的锌。
　　露露按市场分布调整生产布局，在承德、北京、廊坊、汕头建了生产基地，杏仁露年生产能力达30万吨，成为国内生产规模较大、产销量较大、市场占有率高的杏仁露生产企业。
　　目前，承德露露股份有限公司产品主要包括：杏仁露系列、核桃露、花生露美颜坊系列。河北承德露露股份有限公司始建于1950年,依托当地丰富的杏仁资源，开发生产了拥有自主知识产权的植物蛋白饮料露露杏仁露。1997年9月河北承德露露股份有限公司在深交所上市，成为国内植物蛋白饮料率先上市的公司，通过上市募集的资金全部用于技术改造，使企业技术装备达到国内领先水平。
（李 莉）