■本报记者 黄 劼

　　近日，海南省东方市工商局东海工商所所长文永海总结了该所加强流通环节食品安全监管的七项措施：
　　细化责任，确保流通环节食品安全监管各项工作职能落实到位。工商所制定了所长全面督察、副所长包组、巡查组包网格、巡查人员包店的岗位责任制，确保责任到人，监管到位。
　　巡查记录，确保市场日常监管到位。为切实达到“户户有脚印、家家有记录”的市场巡查目的，工商所强化市场巡查监管力度，建立了食品安全户巡查记录制度，做好日常监管和食品安全整顿工作。按照上级对流通环节食品安全监管工作的统一部署，切实履行法定职责，突出重点，深入开展流通环节食品安全专项整治，努力维护食品市场秩序，保护消费者合法权益。同时，突出重点品种、重点地区和重点场所，集中开展乳制品市场专项执法检查、打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查、重点食品以及季节性节日性食品专项执法检查，严厉打击销售不合格食品和扰乱食品市场秩序的违法行为。监督食品经营者建立并执行进货查验和记录、食品质量承诺、索证索票等自律制度，同时加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，严格规范食品销售行为，坚决查处取缔无照经营食品行为。
　　定期检测，及时清理不合格食品。为确保食品的质量安全，工商所充分利用现有食品检测仪器，重点对蔬菜、水产品、肉制品等主要食品进行检测，对检测不合格的食品一律依法下架，并立案查处。
　　严格规范食品经营主体资格。利用个体验照和企业年检之机，对卫生、餐饮等行业许可到期的，限期补办；对新设立申请的，严格审查各种前置手续，确保准入一户规范一户。采取教育为主、疏导与处罚相结合的方式，坚决取缔无证无照经营。
　　加大行政执法力度，严格规范食品市场经营行为。今年以来，工商所坚持日常巡查、随机抽查、专项检查有机结合，严格规范食品市场经营行为。
　　加大力度，广泛开展《食品安全法》等法律法规宣传。通过采取悬挂宣传标语，张贴宣传告知、签订食品安全责任书等形式，充分开展《食品安全法》等法律法规宣传工作，增强流通环节食品经营者的法制观念和自律意识，提高了消费者和社会各界参与食品安全监管的积极性。
　　内部抓好学习培训，提高食品安全工作监管水平。工商所通过采取集中学习、个人自学等方式，认真组织执法人员深入学习《食品安全法》等法律法规知识；积极组织执法人员参加市工商局开展的流通环节食品安全监管工作专题培训，收看收听国家工商行政管理总局、海南省工商局的视频讲座或电视新闻报道，进一步增强执法人员的法律意识和责任意识，切实做到依法行政，提高食品安全监管水平以及工商机关履职履责的能力。