■本报记者 张 磊

　　近年来，贵州省贵阳市南明区工商局中曹司分局全面履行监管职责，构建了工商监管、行业自律、社会监督“三位一体”流通环节食品安全监管体系，筑牢了食品安全的准入防线。近日，记者采访了中曹司工商分局局长杨春。
　　杨春说，该局结合辖区特点，重点从加强贵阳市谷丰粮油食品批发市场监管入手，积极采取六项举措，引导食品批发行业不断加强自律，进一步提升了食品安全监管工作的成效：一是严把食品流通市场准入关。工商机关对提出的办证申请依法进行审核，对不符合法定条件的一律不核发《食品流通许可证》，守好食品市场准入第一关。二是实行网格化管理。每个网格确定两名网格监管员，网格监管员负责食品安全监管等日常管理。每逢重大节日，市场实行驻场管理，保证24小时通信畅通，并及时处理突发事件，不耽误每一件申诉和举报。三是实行动态监管。在辖区范围加强巡查频次，重点规范食品经营户的日常经营行为，并将日常经营情况记录到《食品经营户动态监管表》中，实现了痕迹化监管。四是建立义务监督员制度。分局聘请消费者、购货方、粮食管理机构为义务监督员，随时监督粮食市场食品安全存在的问题，相关问题由工商人员进行核实后，及时依法处理，通过这些措施建立起“监督有序、公平执法、和谐协作”的良性关系。五是加强行业自律。成立行业小组，与食品经营户签订食品安全责任书，建立健全食品进货检查验收制度，严格规范食品经营户的经营行为，教育和引导食品经营户，在食品安全上勇敢地承担起社会责任，依法经营，诚实守信。六是建立食品安全联动和快速反应机制。与卫生、质监等部门建立食品安全联动机制，加强部门之间的协作，联合开展整治，主动消除安全隐患，调动社会各界参与监督，及时互通、反馈食品安全信息，堵住假冒伪劣食品流入市场的通道，形成打击食品违法行为的整体合力，严厉打击无照经营食品、销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为。
　　从2010年至今，围绕粮食市场及周边食品经营单位，全局共出动执法人员360人次，检查流通领域食品经营户5000余户次，取缔食品无照经营5户，查处食品类案件16件，查获不符合食品安全标准食品126公斤，罚款5万元，有力地打击了食品流通市场的违法经营行为。
　　为确保进入市场的粮食的合法性和安全，该分局狠抓了两个方面的工作，一是设立两道食品安全卡控点，第一道设置在市场中转服务科（站台），由市场主办方每天对进入市场的粮食进行感观、测重检查；第二道设置在市场信息质检科，每天对省内调入及市场生产和经营的粮食和粮食制品进行检查，并不定时抽样化验检查。二是强化各种宣传活动。每天通过市场LED大屏幕开展食品安全法律法规宣传活动，促进依法经营、诚信经营，形成全社会都重视、关心、参与食品安全监管工作的良好局面。