本报讯（记者唐 夏）由北京食品学会和北京食品协会联合主办的第六届“中国北京国际食品安全高峰论坛（英文简称CBIFS）”将于4月1日至2日在北京国家会议中心（CNCC）举办。
　　过去的一年，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从老酸奶中被添加“工业明胶”到白酒行业“塑化剂超标”，以及最近爆发的“速成鸡”安全性之争，牵动着消费者关注的目光，也让众多知名食品品牌陷入信任危机。
　　为了进一步引导社会各方参与食品安全科学研究与宣传教育工作，本次论坛内容设计更加专业，规模也更大，将邀请食品科学界和行业顶尖企业超过100位专家登台发表精彩的学术报告，为当前的食品安全问题答疑解惑，制订出最优秀的解决方案，带来最前沿的食品安全分析案例。
　　在社会各界的积极参与和大力支持下，中国北京国际食品安全高峰论坛已连续举办了5届，是食品安全领域涉及面最广、最专业的行业盛会之一，在中国食品行业的影响力和品牌效应逐渐提升。