本报广州讯（叶华新 甘兆年记者黄 劼）为牟取一己私利，竟不顾他人健康安全，收购病残死猪，贩卖、屠宰后将病残死猪进行冷冻销售。近日，广东省广州市番禺区人民法院开庭审理了被告人胡某生产、销售不符合安全标准的食品一案，并当庭公开宣判，判处其有期徒刑1年2个月，并处罚金1万元。
　　据查，2012年9月至11月期间，胡某与廖某（另案处理）从番禺区石楼镇部分猪场收购病残、死猪，而后将部分原只猪运到增城市桥头镇贩卖，将部分病、死猪运到番禺区石楼镇大岭村一鱼塘边私自屠宰，并将猪肉冷冻用于销售。
　　2012年11月4日凌晨1时许，胡某、廖某与司机阿良在鱼塘边将一批冷冻猪肉装车，意图向买主送货时，被广州市工商局番禺分局、番禺区动物防疫监督所等执法人员当场查获。现场查获原只猪2头、生猪胴体、猪皮等共1461斤，以及磨刀、刀具等物。
　　经广州市疾病控制中心检验，该批猪肉中挥发性盐基氮不符合GB2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生标准》要求。鉴于该猪肉为死因不明的病害猪肉，可能含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，人进食后可能造成食物中毒或食源性疾患，相关执法部门将缴获的猪肉、猪皮等共 1461斤进行销毁。广州市番禺区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对涉案人员胡某提起公诉。
　　3月18日，广州市番禺区人民法院刑事审判庭依法开庭审理了此案。法院认为，胡某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。鉴于胡某能够如实供述自己的罪行，可以从轻处罚。综合其犯罪事实、情节、性质、社会危害性及认罪态度等，依照《刑法》第一百四十三条、第六十七条第三款、第六十四条的规定，法院一审判决胡某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑1年2个月，并处罚金1万元；缴获的磨刀、刀具等物予以没收销毁。