2013年7月18日，第四届“食品安全高层对话”在北京举行，杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后发言，呼吁诚信经营，营造安全的食品生产和消费环境。
　　宗庆后认为：“当前食品安全问题层出不穷，从根本上来讲还是诚信缺失所造成的。近年来，科技发达了、生产水平提高了，物质生活也极大丰富了，老百姓却越来越不敢吃东西了。虽然制造假冒伪劣、有毒有害食品的只是少部分企业，但如果任由其长期发展下去最终损害的是整个中国食品行业的声誉和形象。”
　　宗庆后提出：只有从内部严格自律、外部加强监管两方面入手，才能重塑食品行业的诚信。他认为首先是企业要自律、整个行业要自律，要牢固树立“做食品先做人”的观念，种养殖、加工和销售每一个环节都应该拿出把产品当作是给自己食用的态度来；其次是外部监管要到位，政府部门不应该再把主要工作放在事前的审批上，而是应该多到现场去、多到基层去，进行实地监督，一旦在监管过程中发现企业违反法律和标准，不管是大企业还是小企业，都要一视同仁，对其予以查封，从严处罚，从而改变当前违法成本太低、违法现象屡禁不绝的状况。
　　宗庆后介绍，娃哈哈创业26年来，始终坚持诚信经营，像爱护自己眼睛一样珍视产品质量，做到员工对企业诚信，企业对消费者诚信。娃哈哈首先实行了预警机制，投资了大量的分析仪器设备，对原材料进行全面检测，保证原材料的质量，并且实行了全员质量管理，全过程质量管理，全面质量管理，落实了后道检查前道的质量监督制度，让每一名员工都承担起质量保证义务。同时建立了生产记录制度，将每批次产品各个环节是谁生产的都记录在案，若出现质量问题能追溯到人，从而提高员工的责任心。同时又建立了售后服务、市场监管制度：一是要求经销商每月反馈产品质量意见；二是建立了督查部，经常在市场上进行检查等一系列食品安全监督制度，确保食品安全。
　　宗庆后最后表示：“人而无信，不知其可，无论是对于个人，还是对于企业，诚信都应当是我们在社会上的立身之本。而食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责，更应当视诚信为生命。食品安全是关系到每个人切身利益的头等大事，也是我们实现中国梦的最根本基础，我想只要我们政府和企业、我们全社会都能做到诚信为本，切实承担起自己的责任来，食品安全问题完全可以、也完全应该在我们手上得到彻底解决，给我们的下一代创造健康、幸福、和谐的生存发展环境。” （晶文）