日前，北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司与中国—阿拉伯国家博览会（以下简称中阿博览会）组委会签订协议，达成合作伙伴关系。祥聚斋汇源成为2013中阿博览会指定果汁饮料赞助商。展会期间，博览会采用祥聚斋汇源清真100%果汁饮料等款待八方宾客。
　　据了解，2012年，祥聚斋与汇源集团联手推出了清真果汁饮料，在当年博览会上一亮相就立刻吸引了马来西亚、印尼、阿联酋、沙特等20多家企业和国内客商的目光。如今，祥聚斋汇源果汁已经迈入国际市场，改变了中国清真饮料无出口的局面。
　　北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司董事长王猛强调，该公司生产的清真果汁是清真100%果汁，也是率先获得中国伊斯兰教协会认证的清真果汁。其最大的特点就是无添加剂、无糖、无色素、无防腐剂，绿色、纯净、健康，这不仅是产品的质量和安全保障，也为此次寻求到更多的国际合作伙伴打下了良好的基础。
　　为保证祥聚斋汇源果汁的纯正，该公司认真贯彻《清真食品管理条例》，严格按照伊斯兰教的教义教规进行生产和管理，从源头确保饮料符合清真食品标准和食品安全卫生。
　　此外，不仅生产企业的穆斯林干部和员工占很大比例，每个管理层和重要岗位也都有穆斯林员工进行把关，道道工序都有清真产品检验员。企业内部食堂完全为清真餐，非清真食品不得带入企业以及通勤车。
　　王猛认为，清真果汁饮料要符合穆斯林消费者的需求，必须经过严格的检验检疫关，尤其要符合HALAL认证，才能销往穆斯林地区。祥聚斋汇源开发的清真果汁饮料，在原料来源、生产、加工、储存及销售等环节均依据《清真食品条例》要求，由中国伊斯兰教协会监制并许可。
　　创建于1994年的祥聚斋，是京城著名老字号清真企业，主要生产经营清真中西糕点、月饼、元宵、粽子等产品。2002年，祥聚斋将清真百年老字号“清华斋”整合重组，成为目前全国最大的清真糕点企业之一。从2005年起，祥聚斋连续7年成功为人民大会堂宴会特供月饼，并被确定为国家少数民族特许商品定点生产企业。
　　在果汁业，汇源凭借“从源头到生产，从检测到仓储”的全方位可追溯产业链体系，走在了行业前端。目前，其在全国建立了130多个经营实体，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地。同时其产品出口五大洲的30多个国家和地区。
　　北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司，拥有世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。在清真食品安全、营养健康、科技创新等方面不断努力，开创了中国现代化清真果汁产业，树立了中国清真饮料行业的新标杆。
（许玉静）