■慕容潇

　　镉超标对健康有何影响？专家介绍，镉在常温条件下为银白色或略带蓝色光泽的软质金属。1817年德国哥廷根大学化学和医药学教授斯特罗迈尔从不纯的氧化锌中分离出褐色粉末样物质，将其与木炭共同加热制得镉，后镉广泛应用于工业。
　　镉是一种能在人体和环境中长期蓄积的有毒重金属物质，通过食物进入人体是最主要的途径。镉的毒性较大，有关的流行病学研究发现，镉对身体危害体现在结缔组织损伤、神经系统、免疫系统、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸等，最新研究成果还表明，镉还可能引发癌症。
　　摄取方式不同，镉对健康也有不同的影响。通过大米等食物摄取的，属于长期小剂量。如果长期大量摄入，则表现为慢性镉中毒，主要危害是肾脏和骨骼。肾脏是镉最重要的蓄积部位和靶器官，镉会在肾脏中累积，早期毒性主要在肾脏近曲小管，严重的可导致肾衰竭。表现为尿中含大量低分子量蛋白，由于肾小管功能受损，造成钙、磷和维生素D代谢障碍，进而造成骨质软化和疏松，严重者极易发生病理性骨折，严重影响患者的劳动能力和生活质量。
　　慢性镉中毒的典型事件就是数十年前震惊世界的日本“痛痛病”。“痛痛病”表现为腰、手、脚等关节疼痛、骨痛等。20世纪30年代到60年代，日本富山县神通川流域发生“痛痛病”，调查显示与当地炼锌厂的废水污染了耕地、土壤有关，污染土壤所产稻米含镉量超过了1.0mg/kg，远远超过日本的0.4mg/kg镉卫生标准。1968年日本厚生省正式认定“痛痛病”为镉环境污染进而导致人体慢性中毒所致的公害病。
　　镉污染危及健康，除了在饮食上要注意，消费者在日常生活中还应该怎样规避镉危害？专家介绍，吸烟是人体摄入镉的另一途径，烟草和稻谷一样也能富集土壤中的镉，如果常吸生长在镉污染土壤中的烟草制成的香烟，会大大增加镉的摄入量。据统计，烟雾中的镉大约有30%会被人体吸收。
　　除了不要抽烟，还建议不要佩戴含镉等重金属的饰品。专家提醒，现在有些宣称有保健作用的项链、手链等是含镉的，而镉可以经皮肤侵入人体，长时间佩戴含镉的劣质饰品，对身体也可能是有害的。
　　科学规避镉危害还要注意其他事项，例如大红及黄色的印花餐具、包装用品、玩具、化妆品，其染色颜料中可能含镉，应避免使用，一旦使用最好不要接触食物。减少镉污染还应该从每个消费者自身做起，例如消费者应尽量购买环保电池，使用了含镉电池应集中回收，不要随便丢掉。