本报福州讯（杨锋 陈莉莉 记者张文章）很多消费者“下馆子”就餐或请客都有这样的经历，酒足饭饱之后，到吧台结账却发现有的菜贵得离谱，或者没有点的菜悄悄上了菜单，如果碍于面子不注意看，或者酒喝多了没看菜单，事后发现“被宰”也只能自认倒霉。这种餐饮业“隐形消费”的潜规则在一些酒店普遍存在。近日，福建省宁德市工商局以蕉城区为试点，对这种餐饮业未明码标价的“隐形消费”潜规则进行规范。
　　10月30日，蕉城区工商局开展餐饮行业明码标价评议活动，现场向辖区范围内的70多家大中型餐饮企业下发通知，要求从11月起对提供的菜式（酒水）进行明码标价，并在下单前需经消费者签字。与会餐饮企业就上述内容当场签订了承诺书。
　　据蕉城区工商局负责人介绍，11月起蕉城区范围内的大（中）型餐饮企业对其提供的菜式（酒水），必须明码标价，提供给消费者的点菜单必须标明品名、价格、数量等，点菜单在下单前需经点菜者签字确认，先计价后买单，让顾客明白消费，放心消费。蕉城区工商机关将从11月16日起对执行情况进行不定期督察检查，对没有按要求执行的企业，第一次给予行政指导，第二次给予劝诫、警告，第三次按相关法律法规给予行政处罚；对拒不接受教育、整改，不进行明码标价的餐饮企业将进行媒体曝光，并责令停业整顿。
　　据悉，蕉城区消费者权益保护委员会近期日常受理的消费者投诉中，有关餐饮服务类的投诉已占到投诉总量的5%左右，其中，消费者反映最为强烈的问题有随意计价、跟风涨价、未明码标价等“隐形消费”或强制消费等。