编者按 从2014年5月1日起,由北京市商务委、市政市容委、城管执法局、食药监局、环保局等9部门联合制定的 《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》(简称《办法》)实施。其中明确规定,在区县政府或管委会同意设立的消夏露天餐饮固定场所内,不得露天烧烤,不得室外加工、制作、销售其他食品,禁售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等,否则严肃查处。在《办法》实施两个多月以来,本报记者近日入夜后分别在海淀、西城、朝阳、丰台等城区进行了暗访,发现和往年相比,烟雾四处弥漫、临街随意设立烧烤摊等违规现象已大大减少,不少露天大排档还变身成美食广场,但个别城区的消夏食品卫生状况仍亟待改善。