林海燕制图
■本报记者 孟刚
　　儿童酱油、儿童面条、儿童饼干……随着产品种类的细化和多元化，市场上包装精致的儿童食品越来越多，也比普通食品价格高不少，那么，这些售价不菲的儿童食品是不是真的更有营养呢？《中国消费者报》记者近日调查发现，不少所谓的儿童食品，除了在包装上“显嫩”之外，营养成分与普通食品无异。专家指出，除了配方食品外，目前我国尚无针对儿童的专门食品标准，建议企业应该针对儿童发育的特点从食品安全和营养方面入手做出真正的儿童食品，消费者也要慎重选购。
包装精美 量少价高
　　记者近日走访调查发现，市场上的儿童食品应有尽有，几乎涵盖了各类食品。休闲食品主要是膨化类和饼干糕点类；饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。“妈妈，给我买这个吧。”近日，4岁的欣欣和父母一起逛超市时，被儿童包子试吃活动吸引了。因为有可爱的刺猬、小猪、熊猫等形象，欣欣显得十分兴奋，在试吃了一个包子之后吵着要爸妈买。欣欣的妈妈一看，一袋售价19.9元，平均每个接近2元钱，但由于女儿非要不可，即便觉得售价贵，还是拿了一袋放入购物车。
　　记者在走访时发现，除了包装上明确标出“儿童专用”“儿童专供”的字样吸引消费者外，还有不少食品虽然并未写明是儿童专用，或是儿童专供，但包装上却印上婴幼儿的画像，或者设计得很卡通很可爱，让人不自觉地就会把该类商品跟儿童联系起来，认为它们就是专门为儿童设计的食品。在零食领域，这种现象尤为突出。记者看到，饼干、糖果、巧克力类商品为了吸引消费者，无不采用卡通设计。不少超市零食区销售人员都表示，零食的主要消费群体就是儿童，家长购买时也不太看配料表，单纯地觉得只要是包装可爱、卡通的食品就适合孩子吃，因此销售情况很好。
　　但细看不难发现，儿童食品分量比同类普通食品少，价格却较高。在某超市记者发现，同样是标价8.9元的速冻水饺，某品牌的一款猪肉青菜儿童小水饺比普通猪肉白菜水饺含量少了近一半。在一家超市的调料专区，记者看到，普通的瓶装酱油，500毫升售价为8.9元，袋装的价格则在3元左右。但是同样是酱油，一款专为儿童设计的有机酱油，仅160毫升，售价在19.8元左右。此外，同样的有机儿童酱油，如果是进口的，那么180毫升售价则在39.9元，和普通酱油相比身价翻了好几倍。
成分较普通食品并不特殊
　　儿童食品之所以能受到不少家长的欢迎，主要是因为它声称所含营养成分、微量元素能满足儿童生长发育的需要。那么，是不是真如一些家长们认为的那样，儿童食品确实有此效用呢？
　　记者发现，部分儿童食品添加物与普通食品并无实质性区别。比如一种儿童包子只是比普通包子多了炼乳、可可粉及羟丙基二淀粉磷酸酯（增稠剂）；一种儿童水饺和普通水饺相比，儿童水饺的添加剂主要是复配乳化剂，而普通水饺的添加剂则比较杂乱；还有的儿童水饺声称不添加防腐剂和人工合成色素，但仍含有香辛料、味精、碳酸钠等食品添加剂。
　　而在营养成分表的对比上，儿童食品与普通食品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的每百克含量及其营养素参考值也没有太大区别。
　　以对儿童发育影响较大的钠为例，在某超市的调味区，记者看到一款宣称“减盐”“淡口味”的儿童酱油，营养成分表中钠含量为523毫克/10毫升，而同品牌同类成人酱油的钠含量为609毫克/10毫升，相比并无实质性的减少，且原料均为水、大豆、小麦和食用盐。
　　儿童面也是市面上常见的，记者在某超市里看到一款“精制宝宝面”，宣称“孩子的健康是我们共同的责任”。然而，记者发现，该儿童挂面的配料表为面粉、食用盐，与同款成人挂面并无区别，值得一提的是，其中钠含量为500毫克/100克，甚至高于另一款普通挂面450毫升/100克。
　　上海市消费者权益保护委员会曾发布的《上海儿童零食（休闲食品和饮料）消费习惯调查报告》显示，儿童日常消费的休闲食品和饮料中的一些成分实际上并不适宜儿童大量食用，甚至应杜绝食用。如随机抽取的132种零食中，钠含量最高的一款标称佳宝牌九制陈皮的零食，钠含量达6700毫克/100克，成年人仅一天食用两片就已经超标，儿童一旦未控制食用量，将严重超标。
亟待制定相关标准
　　儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，因此向儿童提供的食品，在安全性和营养性上都应该有更为严格的标准。而面对儿童食品价值与包装上说明不相一致的情况，消费者不禁要问：为什么会出现这样的问题呢？
　　最主要的原因就在于相关标准的缺失。据记者了解，到目前为止，我国现有针对婴幼儿奶粉、辅食的安全标准，年龄层次覆盖的是0-3岁。而对于3岁以上儿童的食品，并未出台相关的食品标准。
　　在今年全国两会上，全国政协委员、重庆静昇律师事务所主任彭静提交了《关于尽快完善儿童食品安全标准保障儿童食品安全》的提案，建议尽快完善儿童食品安全标准。这个提案基于的现实背景是目前我国除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关“儿童食品”的概念和相关标准。
　　中国消费者协会也曾针对儿童食品安全问题发布消费警示，指出在我国除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。即使明确标注“儿童”字样或印有儿童头像（卡通）的食品，也只能按普通食品标准进行管理。
　　记者查询发现，我国在制定食品添加剂标准的时候，是以60千克成人为标准制定的，其添加量并没有考虑相关儿童身体情况。儿童身体尚未发育成熟，排解能力差，如果按成年人的标准摄入添加剂，无疑将会给他们的健康带来风险。在新修订的《食品安全法》中虽然规定了3周岁以下婴幼儿配方奶粉的相关要求，但有关“儿童食品”的细分标准仍然空缺。
　　彭静表示，有关部门应针对儿童食品制定和实施严格的法律规定和食品安全标准规范，不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征，充分满足行业发展、市场体制和社会大众的需求。同时，引导和鼓励行业企业研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。