本报讯 近日,由中国保健协会、中国老年保健医学研究会、中国藻类学会发起,云南绿A生物工程有限公司独家承办的螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会在北京召开。
螺旋藻自发现至今已过半个世纪,其丰富的营养价值也得到广泛认可。本次会议上,中国科学院武汉植物园研究院首席科学家李夜光、中国生物质能理事会理事王广策、中国科学院淡水藻种库主任宋立荣、中科院海岸带研究所副所长秦松、暨南大学水生生物研究中心教授张成武、国际食品科学院院士北京大学工学院副院长陈峰教授分别就螺旋藻的营养价值、最新研究成果、安全性、食品化发展趋势、规模化养殖、创新发展进行了主题演讲,并从大健康的视角为产业发展建言献策。
众专家认为,经过数十年积累,螺旋藻产业在我国蓬勃发展,并涌现以绿A为代表的一大批品牌,其产品品质也得到了国内外消费者的认可。但受国内保健市场大环境的影响,在产品普及、应用领域与先进国家相比尚存在差距,如行业标准不完善、产品单一、营销推广弱等。然而随着公众健康意识的觉醒和生活水平的提高,低热量高营养的螺旋藻产品对调整国民饮食结构、改善公众营养水平将发挥更好的作用。
(柳岩)