本报讯 近日,苏尼特羊推介会暨阳坊大都品牌与丰茂烤串合作发布会在京举行,来自内蒙古、北京、吉林的众多餐饮界人士出席活动。
好食材成就好品牌。内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会执行会长贺庆民表示,近年来内蒙古以经营羊肉为主的餐饮企业如小肥羊、小尾羊、草原牧歌、西贝莜面村等在全国一路布局,在叫响内蒙古餐饮品牌的同时,也让内蒙古优质羊肉在全国声名鹊起,推动了羊肉产业发展。苏尼特左旗位于锡林郭勒盟西北部,优良的牧草资源和特殊的生态环境孕育了优良地方畜种——苏尼特羊。苏尼特羊由于肉质鲜嫩、具有高蛋白、低脂肪等优点,有“肉中人参”美称,在国内外享有盛誉。2007年苏尼特羊被列为国家地理标志保护产品,2014年被列入国家畜禽遗传资源保护名录。苏尼特左旗政府相关人士表示,丰茂烤串与阳坊大都是知名餐饮品牌,达成战略合作将进一步提高苏尼特羊的知名度,为羊产业在全国的发展注入活力。 (李于)