本报讯 为通过多种形式开展食品安全宣传，探索消费者深度参与食品安全社会共治的举措，7月1日，作为全国食品安全宣传周重点活动之一，由中国营养保健食品协会主办的第二届中国食品消费者论坛在北京举行。
　　此次论坛的主题是“食品安全，人人参与”。国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司司长王红在致辞中表示：“这与今年全国食品安全宣传周活动的主题‘尚德守法 共治共享食品安全’相呼应。这两个主题提倡的都是社会共治的理念，而社会共治是新修订《食品安全法》确定的食品安全工作重要原则，是实现公共利益最大化的重要途径。保障食品安全需要每个人的参与，希望大家都能为食品安全治理贡献自己的力量。”
　　国家行政学院胡颖廉教授从食品消费理念角度阐述了消费者参与食品安全的思考。他认为：“应该发动、激励消费者参与到食品监督中去，可以通过消费者参与投票的方式将不良企业取缔，好的消费环境也需要消费者共治共建。”
　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯则表示，一些谣言在逐渐蚕食消费者的信心，企业夸大宣传也在误导消费者，因此加强食品科普工作势在必行。
　　论坛现场，中国营养保健食品协会还推出了食品科普栏目“包懂”，将针对当下食品热点话题，通过适当娱乐方式，来科学传播食品安全知识，为消费者答疑解惑。 （王小月）