本报讯 世界蛋品协会发布的数据显示，中国目前鸡蛋年产量约占世界鸡蛋年产量的36%，约为美国鸡蛋年产量的3.4倍，中国年人均鸡蛋占有量比世界高出近1倍。为了让更多消费者认识到鸡蛋在营养学中的重要地位，近日，由莱伽传媒《国际家禽》、世界蛋品协会（IEC）、国家蛋鸡产业技术体系（NSLPT）与正大集团等8家企业联合发起的“世界蛋品中国日”倡议活动在上海举行，并确定每年10月份的第二个星期五为“世界蛋品中国日”。
　　世界家禽学会（WPSA）主席、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁表示，“世界蛋品中国日”的启动，也标志着“世界蛋品中国日”组织的正式成立，希望能够把中国蛋品产业链各方聚集在一起，加强和消费者的沟通，让消费者了解到鸡蛋生产过程中的科学投入和技术创新，使消费者能获得更有营养价值、更安全、更放心的食品。
　　莱伽传媒总经理、《国际家禽》杂志出版人李丁丁发言称：“随着消费升级和零售业态变革，供应链开始转向以消费者为中心，食品供应链重心也在下沉，从‘最后一公里’到‘最后一米’百分百保证鲜蛋质量与安全，对中国蛋品产业及企业的转型升级提出更高要求，亟需构建并完善鸡蛋食品安全与健康消费供应链协同体系，这也是发起‘世界蛋品中国日’倡议的初衷。”（黄明月）