专项检查食品安全第1版:要闻·导读 2020年06月15日中国消费者报


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专项检查食品安全

作者：王方文董芳忠

　　　　　　近日，山东省威海市市场监管局开展食品供货商专项检查，从源头保障食品安全，加强食品流通环节监管工作。此次检查要求食品供应商完善索证索票制度；切实做好食品的进货查验、储存运输、从业人员食品安全知识培训，食品安全自查；加强进货把关意识、责任意识、以食品安全为首要的主体意识；严禁将过期变质等不合格食品供给市场。工作人员还指导供应商建立进销货台账，严格规范使用“一票通”票据，规范食品进货查验和索证索票管理，提升食品安全监管水平。
王方文本报记者董芳忠摄影报道

　　

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