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检查生食类食品安全
作者：李昊 董芳忠
近日，北京市石景山区市场监管局开展生食类食品安全专项检查，对人员相对密集的美食广场中涉及生食类的餐饮单位进行现场检查。执法人员重点检查商家食品来源是否合规、是否落实进货查验制度、进口食材是否留存报关单、存放食材的冰箱是否定期除霜、食材是否在保质期内等。 |
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【第 3 版:综合】
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